Заготавливать их на зиму мы будем горячим классический способом, который подразумевает их отваривание.
Все же это дополнительная защита от возможности отравления. Да и вообще предпочтительнее готовить только те, которые знаете точно. Если вы не уверены хоть в одном из них, то лучше выбросить и перестраховаться. Согласны со мной? Это ведь не шутки.
Ну и вот, вымачивать масленки, как грузди не нужно. Нет в них той пресловутой молочной кислоты в таком количестве. Поэтому они в своем большинстве не горчат. Однако могут испортить вкус всей консервации тем, что попался старый грибок, у которого пленочка на шляпке уже прогоркла. Поэтому можно ее снимать. Если нет на это времени, то уберите ее только с больших плодов. Маленькие же, которые в простонародье получили название «пуговки», главное хорошо промыть.
Закатывать их будем сразу в банки. Ведь мы делаем запасы на зиму, а значит целесообразно закатать их крышками и убрать с глаз долой месяца на два. Что примечательно, консервацию, приготовленную по любому из приведенных способом приготовления, можно сохранить в квартире.
Соотношение ингредиентов рассчитано на 1 кг грибочков. Выход готовых баночек зависит от плотности закладки плодов и их размеров.
Перед началом готовки выполните несколько важных правил:
По этому классическому рецепту готовили наши бабушки. Они предпочитали не только отварить плоды, но и хорошенько их просолить. Чтобы та концентрация соли выступила хорошим консервантом.
Состав:
Тщательно промываем грибочки, сливаем весь сор и листочки. Наполняем кастрюлю водой, не забываем посолить и высыпаем маслята. Отвариваем 18 минут. Снимаем пенку.
Приготовленные плоды спускаются ко дну. Затем снова сливаем рассол и прополаскиваем плоды.
Берем эмалированный таз или любую другую емкость. По дну распределяем слой соли. И укладываем шляпками вниз.
Следующий ряд идет из специй: листочек лаврушки, чеснок и укроп. Сверху снова положим грибы, которые мы посыпаем солью, а на нее идут пряности.
Накрываем плоской тарелкой и устанавливаем пресс, например бутыль с водой.
Ждем сутки, тогда маслята хорошо дадут сок. Сливаем этот рассол. Кипятим его и снимаем пенку.
В стерильные банки не очень плотно выкладываем маслята и до самого верха заливаем рассолом. Постучите по стенкам, чтобы вышел лишний воздух.
И завинчиваем кипяченными крышками. При хранении в холодильнике, они промаринуются через 14 дней.
Считаю, что проще всего просто отварить грибы и соединить их с маринадом. Даже проводить стерилизацию наполненных емкостей мы не будем.
Состав:
Очищенные грибы отвариваем в соленом растворе четверть часа (20 минут). Снимаем их шумовкой.
А этот бульон можно разлить в формочки для льда и заморозить.
Готовим рассол. В водицу выкладываем специи, и все это кипятим.
Сразу, как снимем с нагрева, введем к ним лимонку.
Наполняем банки маслятами и до самого верха заливаем горячим маринадом.
Закрываем тару крышками и проверяем, чтобы рассол из-под нее не вытекал. Отправляем «под шубу» для естественной стерилизации. А потом в подвал или подпол.
На мой вкус, самый удачный вкус получается с уксусом. Все же кислинка хорошо подчеркивает вкус грибов.
На 0,5 л. банку:
Маринад на 1 литр воды:
Грибной сок сильно окрашивают кожу, поэтому их лучше промывать в перчатках.
У больших и старых плодов счищаем верхнюю шкурку.
Заливаем их водичкой, чтобы она их полностью покрыла. И ждем, плоды должны закипеть.
Убираем пенку и снижая нагрев, варим 10 минуток. Подготавливаем баночки.
Сливаем маслята на сито и промываем. Снова заливаем водичкой и отвариваем уже полчаса.
Снова отправляем их под струю холодной воды.
Готовим заливку: в холодной водичке размешиваем соль и сахарок. В закипевший маринад выкладываем лавровый лист и перец. Спускаем грибочки и томим 15 минут.
На дно стерильной банки выкладываем зонтик укропа и душистый перчик. По 1 зубчику чеснока (если он большого размера, то нарежьте его пластинками).
Наполняем банки маслятами, вливаем уксус в каждую емкость и заливаем кипящим маринадом.
Плотно закручиваем железную крышку.
Вот и все приготовления!
Чтобы маслята получились острыми, к ним добавляют чесночок и уксус в большем количестве, чем обычно. Для гурманов можно выложить еще кусочек жгучего перца. Но сама я так ни разу не делала, потому что не люблю его.
Для 1 л воды берем:
Промываем грибы, верхнюю пленку не снимаем. Она дает пикантную горечь грибам, а также делает рассол более густым. Отвариваем 20 минут после закипания в соленой воде.
Убираем всю появившуюся пенку.
Ждем, когда плоды распределятся по кастрюле и начнут оседать вниз. Затем их вытаскиваем и остужаем.
Если вдруг вы плоды пересолили - то можно промыть их водой. Но так вы смываете аромат.
Чтобы грибы остались светлыми, в них перед варкой можно всыпать 1 ч.л. лимонки.
Остывшие плоды взвешиваем.
Готовим заливку. В обычной водичке размешиваем соль и сахар. Добавляем перец и лаврушку, режем зубочки чеснока и кипятим.
Следующим шагом высыпаем грибы в рассол и даем прокипеть. Потом вливаем уксусную эссенцию. Томим 15 минут.
И укладываем в стерильные баночки.
Горчица придает какой-то необычный привкус любой консервации. Вот, мы и баклажаны с ней закрывали и . Если брать ее семена, то они красиво перекатываются в банке, а если брать порошок, то рассол получается мутный. Но вкус от этого не пострадает.
Посмотрите подробный пошаговый видео рецепт, как приготовить маслята с горчицей.
Думаю, что этот вариант приготовления точно вас заинтересовал.
Знаю, что их готовят с корейской морковью, но этот вариант не очень подходит для хранения. Это больше закуска для вечернего поедания. Нас же интересует, как еще вкусно можно замариновать маслята.
Поэтому предлагаю идею с овощной заливкой. Количество ингредиентов могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Огурчик лучше брать соленый.
Ингредиенты:
Рассол на 2 л воды:
Замачиваем и промываем грибы, кожицу мы не снимаем. Большие шляпки режем на части, маленькие не трогаем.
Банки промываем содой и стерилизуем.
Очищаем морковку и луковицу и нарезаем крупными кусочками. Морковку вообще можно измельчить сразу на кружочки. Обжариваем ее с луком до его изменения цвета.
Режем молодой кабачок и огурцы. Отправляем их тушиться к морковке. Последним этапом добавляем помидоры.
Подсушенные грибы обжариваем в масле и сразу, снижая нагрев, тушим до готовности.
Готовые маслята и готовую заливку солим и даем постоять под крышкой 10 минут. Ждем, пока остынут и перестанут обжигать руки.
Чтобы не терять драгоценные минуты, начнем готовить заливку. В воду спускаем подготовленные специи с пряностями. Даем пару минут прокипеть и выключаем нагрев. Следующим этапом наливаем в ароматный навар уксус.
Смешиваем грибы и овощную массу и заливаем маринадом.
Наполняем банки и ставим их стерилизоваться на 45 минут.
Теплой водички наполняем тару не выше плечиков баночек.
Выставим емкости, закручиваем крышками. Осталось убедиться, что внутрь не проникает воздух.
Вот и все варианты. Есть еще вариант консервации с хреном, но там совсем не сложно, просто рвете один листочек сразу в баночки, наполняете отваренными плодами и заливаете кипящим рассолом.
Выполнить маринованные маслята на зиму – это лучшее применение собранным в лесу грибочкам! Именно маслята подходят для зимних маринадов наиболее всего. В них они раскрывают свои вкусовые качества, и кажутся даже интереснее, чем заготовленные каким-либо иным способом. Для выбора кулинарам во всевозможных источниках представлены десятки рецептов грибной закупорки в пряной заливке. Следующие кулинарные технологии, самые интересные из всех существующих, помогут закрыть маслята традиционным методом, без стерилизации, с горчицей, чесноком, зеленью и иными добавками.
Важный момент в приготовлении – учесть все тонкости переработки, её особенности и даже маленькие секреты. Но, прежде чем взяться за заготовку, маслята тщательно перебираются, убеждаясь в наличии исключительно съедобных; со шляпок снимаются липкие пленочки с лесным сором. Выполаскивание осуществляется несколько раз, добиваясь прозрачности воды. Кроме того, внимание уделяется следующим моментам:
На домашние закуски не годятся грибочки, срезанные у обочин дорог и в иных неэкологических местах. В них могут накопиться токсины, и превратить продукт в опасный для здоровья.
Замачивать маслята нельзя. «Губки» под шляпкой впитают в себя воду, и готовое блюдо получится водянистым и несколько слизким.
Крупные и мелкие грибы сортируются на «Маринованные маслята на зиму – рецепты » по-отдельности. Молоденькие, небольшие «боровички» консервируются целиком. Крупные, порезанные на 4-6 частей, - в отдельную тару.
Трудоемкую процедуру очистки можно несколько облегчить. Для этого грибочки подсушиваются в теплом помещении или на солнце. А лезвие ножа, которым выполняется чистка, смачивается постным маслом.
Классический рецепт в банках
Закрыть пряные маслята в закаточную тару небольшого литража потребуются:
3-3,5 кг грибов,
До 100 г репчатого лука (одна крупная луковица),
3 литра фильтрованной воды,
150 г крупнокристаллической поваренной соли,
100 г сахарного песка,
15 звездочек гвоздики,
20 г кориандра,
5 лавровых листочков,
15 зерен черного перца,
25 мл оцтовой эссенции.
Грибы на любые «Маринуем маслята на зиму» рецепты тщательно чистятся и несколько раз подвергаются споласкиванию холодной водой. Мелко резать их не рекомендуется: в ходе варки кусочки дадут усадку и станут чересчур мелкими. Поэтому хорошим решением будет посечь их крупно. Затем нарезка заливается водой, дополняется луковицей (лук только очищается, но не режется) и вскипячивается. Варка длится 5-7 минут, а после жидкость, в которой осуществлялось кипячение, сцеживается, а грибной продукт промывается свежей водой. Лук выбрасывается.
Далее готовится . Доводятся до кипения три литра водички. В них растворяются кристаллы соли, сахара, и опускаются вареные маслята. В пряной жидкости проваривание ведется минут 20, убирая образующуюся на поверхности пену. Параллельно с кипячением подготавливаются банки. Их понадобится общим объемом на 5 литров. Тара стерилизуется в нагретой духовке или на пару. В каждую емкость кладётся по лаврушке и иные специи, равномерно разделив их общее количество на всю тару.
По завершению варки маслята должны опуститься на дно посуды, а рассольчик стать прозрачным. Теперь грибочки можно распределять по банкам, а маринад процедить. В «чистый» раствор доливается оцтовая эссенция, и заливка отправляется в банки. Перед консервацией заготовка стерилизуется около 20 минут в кипящей воде. Закрывается «Маринованные маслята на зиму» простой рецепт винтовыми крышками твист-офф или жестяными под ключ. Закатка переворачивается, закутывается пледом и, после остывания, выносится в кладовую для долгого хранения.
Без стерилизации.
1 килограмм грибов,
4 зубчика чеснока,
4 горошины перца черного,
20 г поваренной соли,
40 г сахара,
2 литра воды,
2 лавровых листа,
15 мл 70% оцтовой эссенции,
60 мл подсолнечного рафинированного масла.
Чищеные и вымытые маслятки заливаются литром воды и заправляются оцтовой эссенцией и солью (по чайной ложке каждой добавки). Посуда размещается на плите, и содержимое доводится до кипения. Варятся грибочки до их «опадения» на дно, а после сбрасываются в дуршлаг и остужаются.
Пряная заливка по методу «Как мариновать маслята на зиму в банках » готовится таким образом. В литр свежей водички закладывается оставшаяся соль, сахар, зерновой перчик и лаврушка. Жидкость вскипячивается. В маринад загружаются грибы и, дождавшись их кипения, вливается оцет. Емкость убирается с плиты, и к маслятам подмешиваются мелко посеченные чесночные зубчики. Грибочки шумовкой вынимаются и перекладываются по подготовленным банкам. Они заливаются постным маслом, и баночки закрываются капроновыми крышками. Хранение закуски предполагается в холодильнике.
По данному рецепту закуска будет готова к употреблению через сутки. По этой причине её называют «быстрого приготовления». Единственной отрицательной стороной методики – непродолжительный термин хранения (до 4 месяцев) и обязательно при довольно холодной температуре (около +2..+3 С).
Маринованные маслята на зиму с горчицей и чесноком
Чеснок прекрасно дополняет грибные закупорки. А можно попробовать «разбавить» его зерновой горчицей, которой присущи характерный аромат и сладковатый привкус. Чтобы заготовить подобный , следует взять:
2,5 килограмма маслят,
3 головки чеснока,
30 г зерен горчицы,
По 40 г соли и песка сахарного,
10 горошин душистого перца,
10 лаврушек,
2,5 литра воды,
50 мл 9% оцта.
Начинается приготовление маринованных маслят на зиму с чистки, мытья и нарезки. Хорошо бы взять маленькие грибочки, и оставить их в закуске целенькими, аккуратными и аппетитными. Отмеренный объем воды (1,5 литра) выливается к грибам, и они ставятся вариться на 15 минут, снимая пену. После грибочки сбрасываются в дуршлаг, сцеживая жидкость, в которой они варились. Из оставшегося литража воды и специй вскипячивается маринад. Чеснок всыпается в него чищеный, но не резаный.
Маринад должен обязательно прокипеть минутку-другую, и в него перекладываются маслята с последующим кипячением в течение 5 минут. Закусочка горячей расфасовывается в баночки (вливая также и маринадный раствор) и прикрывается крышками. Перед укупоркой выполняется 10-минутная стерилизация. Остывает консервация медленно, под пледом. Кстати, аналогичным образом закрывают . Грибочки по рецепту выходят несколько хрусткими, необычайно вкусными.
Пряные
Маринование и без того предполагает добавление приправ и специй с целью сделать заготовку ароматной, специфической и привлекательной для едоков. Но, по сравнению с классическим методом, вариант в пряном маринаде отличается насыщенностью, ярким вкусом и потрясающим амбре. По составу блюдо делается из:
1,5 кило маслят,
2-2,5 литра водички,
По 8-12 горошинок перца черного и душистого,
1 палочка корицы,
По 60 г сахара-песка и поваренной соли,
3 звездочки корицы,
6 г кислоты лимонной,
120 мл оцта 9%.
Подготовленные к переработке маслята отвариваются до готовности (они должны опасть на дно) с добавлением кислоты-лимонки, после чего они должны стечь в дуршлаге. Из перечисленных в рецептуре ингредиентов делается маринадная заливка, не добавляя к ней лишь оцет. Маринад вскипячивается, и можно в него загружать грибочки и варить их в течение пары минут. Маслятки распределяются по банкам. К ним доливается столовый оцет и до самого края горлышка кипящий маринад. Рецепт маринованных маслят на зиму в банках быстренько закатывается. Консервация переворачивается дном вверх, и остывшей убирается в прохладное помещение. Так как закрутка готовится без стерилизации, то хранить её нужно не дольше полугода, а снимать пробу можно уже через 3-4 дня.
С хреном и зеленым луком
В следующем рецепте предлагается закрыть маслята с зеленым перьевым лучком и кореньями хрена. В результате выходит некоторое подобие салата. Для его приготовления берется:
1 килограмм чищеных и порезанных грибов,
20 г корешков хрена,
500 г перьевого лука,
5 чесночных зубков,
3 зонтика укропа,
80 г поваренной соли,
20 г песка-сахара,
2 литра воды,
50 мл оцта столового,
2 лаврушки.
Маслята в очищенном виде отвариваются в подсоленной воде. Количество воды, которое для этого потребуется, не учитывается в рецептуре. Лук сечется полукольцами. Из воды, соли и сахара варится маринад с последующей закладкой лаврового листа, чесночка и зонтиков укропа. Прокипятив минуту-другую, из жидкости извлекаются листочки, а помещаются грибы, и варятся минут 10. Буквально в конце к ним добавляется рубленый зеленый лук, чищеный корешок хрена, оцет, и посуда снимается с огня. Закуской наполняются прокаленные на пару или иным удобным способом баночки и закатываются. Через 10-12 часов остывшую нужно перенести в холод.
Не упомянуть про метод по-корейски, который лидирует среди всех рецептов маринования, невозможно. «Маслята маринованные» рецепты приготовления на зиму включают в себя определенный набор пряностей; в данном случае применяются одноименная приправа для корейских салатов. Заготовка предполагает наличие следующих продуктов:
1 килограмм грибов,
Литр фильтрованной воды,
5 зубков чеснока,
50 г головок лука,
20 г приправ «по-корейски»,
5 г молотой паприки,
По 10 г поваренной крупной соли и песка-сахара,
Стакан подсолнечного масла,
20 мл столового оцта.
Почищенные маслята режутся удобными кусочками, заливаются литром воды. К ним всыпается чайная ложка соли, и они варятся до готовности, после чего сбрасываются в сито или дуршлаг. Лук сечется кубиками и жарится в 250 мл постного масла. Для маринадной заливки доводится до кипения стакан воды, и в нём растворяются 5 г соли, песок-сахар и другие специи, названные в рецептуре. В снимаемый с огня маринад заливается оцет.
Сваренный маринад смешивается с луковой обжаркой и маслом, и вливается к маслятам. Мариноваться они должны на протяжении 1-2 дней в холодильнике. На зиму они укладываются в чистые сухие баночки и закрываются плотными крышками. Хранится закуска «Маринованные маслята на зиму - простой
1 неполная ч.л. сахарного песка,
100 мл оцта 9%.
Для рецепта «Маринованные маслята на зиму в банках » грибочки как следует очищаются от сора и грязи и вымываются. Порезать их необходимо таким образом: обрезать ножки, а шляпки разделить на половинки или четвертинки (в зависимости от размера). Грибная нарезка складывается в варочную кастрюлю с водой и заправляется лимонным соком и солью. В подкисленном растворе маслятки должны полежать некоторое время (час-другой), и можно извлекать их, ополаскивать и перекладывать в емкость с чистой водичкой. Теперь к ним добавляется 1 ст.л. соли, и грибы варятся на протяжении 20 минут.
Отвар сливается в дуршлаг. Подготавливаются закаточная стеклянная тара. В неё кладётся лавровый лист и зерновой перец, на пряности – маслята поплотнее. Заливка на рецепт « » делается из 500 мл воды, сахар, оцта и 2 ст.л. соли. Полученная смесь вскипячивается, вливается в банки с грибочками, и тара стерилизуется в течение 40 минут. Тара закатывается, переворачивается и убирается для остывания.
Кому интересно знать, то существуют и другие методы «Как мариновать маслята на зиму ». Например, закрывают с добавлением лука и моркови; кроме этого, закуску дополняют сельдереем и болгарским сладким перцем. Возможен вариант консервации в медовой заливке. Можно убедиться, что способов маринования множество. Самое сложное в них – это почистить и подготовить грибочки.
Летом мы можем сколько угодно наслаждаться природными дарами. Но не стоит забывать и о запасах на зиму. Кто не любит маринованные грибочки? Наверное даже не найдется такого человека.
Маслята - одни из самых вкусных грибов. Период сбора маслят очень длительный: с начала вены до конца осени. Их можно готовить любым способом: варить, жарить, мариновать или солить.
Пополните свои рецепты маринованных грибов. Из нашей статьи вы узнаете простой рецепт приготовления маслят на зиму. А также, как приготовить самые вкусные маринованные маслята? Эти чудесные грибочки украсят любой праздничный стол, и станут отличной закуской.
Мариновать маслята вы можете как целиком, так и отделив шляпки от ножек.
Маслята - универсальные грибы, уступающие по своим вкусовым свойствам только боровикам. Правильный рецепт маринованных маслят - залог не только радостной трапезы, но и полезного воздействия на организм. Этот вид грибов используется во многих блюдах. Секрет в том, что они хорошо сочетаются с другими продуктами и обладают несколькими полезными свойствами. В частности, в маслятах содержатся многие витамины, а белок, содержащийся в них, равноценен животному и поможет заменить мясо.
Маринование маслят на зиму - один из самых популярных способов приготовления этого вида грибов. Дело в том, что в холодное время человеку не хватает ряда витаминов, а эти грибы даже в банках не теряют большинства своих полезных свойств. К тому же это очень экономно для большой семьи. Сытная и вкусная еда на долгое время.
Если вы самостоятельно собирали маслята, то их необходимо перебрать и подготовить к приготовлению. В первую очередь снимите кожицу и очистите от грязи и еловых веток. Далее вам потребуется срезать ножку.
Таким образом необходимо перебрать все грибы и можно переходить, собственно, к рецепту:
Обратите внимание, если ни одна головка репчатого лука не потемнела, то ни одного плохого грибочка у вас в кастрюле нет.
Во избежание различных пищевых инфекций рекомендуется стерилизовать банки, но всё же есть методы приготовления, допускающие замариновать маслята и без стерилизации . Не все хотят возиться с закаточным ключом, поэтому существуют альтернативные варианты приготовления маслят.
После этого необходимо изготовить маринад. Для этого потребуется:
После того, как маринад закипает, загружаете в него грибы и варите на медленном огне около пяти минут. Остаётся только разложить маслята по банкам и залить горячим маринадом. Не забудьте плотно закрыть крышку и дождаться остывания продукта, прежде чем отнести на долгое хранение.
Главное при приготовлении использовать необходимое количество уксуса, чтобы можно было обойтись без стерилизации.
Многие в поиске самого простого рецепта для маринования грибов. В принципе, все они примерно схожи, но существует наименее сложный способ приготовления маслят. Для этого рецепта понадобятся те же самые ингредиенты, что и в предыдущих случаях.
Можно ли замариновать не свежие, а замороженные грибы? Теоретически ничего опасного в этом нет, но будьте готовы, что вкус у них будет сильно отличаться . В общем, еда на любителя. Некоторым не сильно нравятся замаринованные маслята, так как по вкусу становятся очень тягучими и тяжёлыми для желудка. Тем не менее попробовать такую еду возможно. Главное, что вы сильно экономите время, не тратя ни минуты на предварительные процедуры.
После приготовления банки нужно перевернуть и оставить остывать на десять часов. Подавать на стол это блюдо можно спустя двое суток после маринования.
В случае, если не очищать шляпки, то маринад в итоге получится горьковатым. Подобное блюдо устроит любителей пикантного вкуса. Особенно острым такое маринование выйдет в сочетании с чесночным соусом и перцем чили. Главное внимательно следовать рецепту, чтобы в итоге блюдо получилось съедобным.
Сама процедура приготовления идентична стандартной, а, вот, маринад готовится в несколько нестандартной форме.
Если вы цените изысканные блюда, то, без сомнения, вам придутся по вкусу грибы, приготовленные с использованием винного уксуса . Пожалуй, это самый затратный способ маринования маслят, но он того стоит.
Вкус получится очень необычным, и приготовьтесь к тому, что аромат вас сильно удивит. Именно так готовят маслята в странах Северной Америки. Подобный рецепт очень популярен у русских иммигрантов. Не забудьте разложить маслята в банки и положить в холодильник. Хранение в погребе не допускается.
Мариновка маслят не требует большой сноровки. Выполняя простые инструкции, можно приготовить огромные запасы полезного блюда на зиму. В современной кулинарии маслята пользуются огромной популярностью из-за уникального сочетания богатых витаминов и лёгкости в приготовлении. Главное – не забывать о безопасности, подготавливая грибы. При стерилизации не возникнет никаких проблем, а без неё поможет перестраховаться необходимое количество уксуса.
Осень - золотая пора для хозяек. В это время года созревают фрукты, овощи и наступает сезон сбора грибов. Грибы считаются очень полезным продуктом, в пост многие из них могут выступать как полноценная замена мяса. Свежие грибы очень хороши в супах, их можно пожарить с картошкой, приготовить из них грибную солянку или икру. Чтобы сохранить урожай, их часто сушат и маринуют. Солёные грибочки добавляют в различные закуски, их используют при приготовлении слоёных салатов.
Маринованные грибы - это всегда очень вкусно. Их можно подавать как самостоятельную закуску , добавив маринованный лук. Как говорится, у хорошей хозяйки не пропадёт ни один продукт, а богатая фантазия поможет приготовить разнообразные вкусные блюда. Сегодня вниманию публики будут представлены домашние рецепты маринования маслят на зиму.
Ингредиенты:
Шаги приготовления:
Приготовленные по этому рецепту грибы можно хранить в течение длительного времени.
Используемые продукты:
Способ приготовления:
Приготовленные по этому рецепту маслята отличаются приятным хрустом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Используемые ингредиенты:
Шаги приготовления:
Через 3 дня можно устроить дегустацию заготовки. Грибы по этому рецепту можно хранить только при одном условии - температура должна быть не более 18 градусов тепла, срок хранения - не более 3 месяцев.
Нужно взять следующие продукты:
Как готовить:
Салат из маринованных маслят и зелёного лука – замечательная закуска, которая зимой напомнит о лете. Но хранится она недолго: съесть её нужно в течение 3 месяцев.
Перечень продуктов:
Порядок действий:
Этот рецепт можно использовать для заготовок на зиму . При этом нужно выполнить одно условие: грибы нужно расфасовать в стерилизованные банки и закатать. Срок хранения в холодильнике примерно 3 месяца.
Рецепт маринованных маслят
