Наверняка Вы хоть раз оказывались перед выбором - не рассчитали с количеством купленного хлеба, и вот он залеживается уже несколько дней, выкидывать и плохо, и жалко, а кушать не хочется, потому что купили свежий и еще теплый. Куда его деть?.. Или может знакома такая ситуация - нужно украсить суп или добавить в салат сухарики, а покупные. конечно, хоть и вкусные, но глядя на состав Вы ужасаетесь. Решение есть, сухарики можно сделать в домашних условиях, и чуть почерствевший хлеб подойдет. Сегодняшний рецепт - крутоны или хлебные гренки со специями для супов и салатов .
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Чеснок мелко шинкуем, и обжариваем на сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Лучше брать оливковое масло, оно ароматнее, но подойдет и подсолнечное. Когда масло пропитается вкусом чеснока, нужно снять его с огня, остудить, и убрать из него кусочки чеснока.
Такие гренки получаются наиболее ароматными и хрустящими.
Есть другой вариант, хлебные кусочки, уже обвалянные в специях, выкладываем на сковороду и обжариваем в чесночном масле до золотистого цвета. Этот способ мне кажется менее удачным, но на вкус и цвет, как говорится!
Как уже говорили, готовые гренки хорошо подойдут в качестве украшения и добавки к супу, и некоторым видам салатов. В качестве примера приведу известный всем классический салат "Цезарь".
Разнообразьте вкусы уже привычных блюд ароматными и хрустящими хлебными гренками со специями!
Приятного аппетита!
Свежий хлеб для гренок не подойдет, он слишком мягкий и будет крошиться при нарезании.
Для приготовления гренок подойдет и ржаной хлеб.
Если Вы хотите добавить гренки в суп, то чтобы они не размякли, добавлять их нужно непосредственно перед употреблением.
Такие гренки мы обычно готовим на завтрак, но гости и на ужин не отказываются ими угоститься! Времени на приготовление этого блюда нужно 5 минут! Ингредиенты всегда есть на кухне, тем более что с ними можно экспериментировать. Можно исключить морковь, например, добавить сладкий перец или зеленый лук. Очень вкусно с кусочками бекона... В общем, рекомендую!
Хлеб я обычно режу полосками. Толщина около сантиметра. Это хорошо видно на видео.
Сыр натираю на мелкой терке. Морковь также - чем мельче, тем лучше. Зелень режу мелко (у меня сегодня свежий укроп и петрушка). Зимой я использую замороженную зелень - ничуть не хуже!
Взбиваю яйца. Солю и добавляю специи. Хорошо перемешиваю.
К яйцам добавляю сыр. Перемешиваю.
Добавляю измельченные зелень и морковь. Еще раз хорошо перемешиваю.
Противень устилаю бумагой для выпечки и смазываю бумагу подсолнечным маслом. Можно без бумаги. Но я не люблю потом противеть отчищать...
Каждый кусочек окунаю в приготовленую смесь (хорошенько со всех сторон обваливаю) и выкладываю на противень. Ставлю в разогретую до 200˚C духовку на 10 минут.
Греночки готовы! Можно звать семью за стол!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! И отличного начала дня!
Подписывайтесь на канал "ВКУСНАЯ МИНУТКА" , чтобы не пропустить ни один мой рецепт!
Гренки, приготовленные с яйцом в духовке, получаются очень вкусными и аппетитными - с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. А для того чтобы сделать вкус гренок ещё более интересным, можно к яйцу добавить морковь и зелень. Такие греночки станут отличным завтраком или перекусом. Самое главное - что гренки готовятся без масла и жира, что делает их не только сытными, но и полезными.
Для приготовления гренок с яйцом в духовке нам понадобится:
6 брусочков хлеба (лучше белого);
1-2 яйца;
1 морковь;
пучок любой зелени;
соль, перец.
Зелень нарезать, очищенную морковь натереть на мелкой терке. Соединить нарезанную зелень, натёртую морковь и яйца, перемешать.
Получившуюся яичную массу посолить и поперчить по вкусу.
Подготовить хлеб, нарезать его брусочками (можно взять нарезной батон).
Каждый кусочек хлеба окунуть в яичную массу.
Выложить кусочки хлеба в яйце в форму для выпечки (можно форму застелить пергаментом) и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 10 (запекать до золотистого цвета).
Гренки, запеченные в яйце в духовке, получаются аппетитными и очень вкусными. Попробуйте!
Отличная идея быстрого, вкусного и красивого блюда - гренки в духовке. Ломтики ароматного черного хлеба или батона, в своеобразном кляре из сыра, моркови и зелени - невероятно оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки хлеба - идеальный вариант горячих бутербродов как для семейного завтрака или ужина, так и в том случае, когда гости на пороге. Гренки с маслом можно очень быстро приготовить в духовке: буквально за 5 минут.
Гренки в духовке получаются хрустящими снаружи и очень нежными, мягкими внутри. Приготовьте такие гренки на завтрак - начните день вкусно и красиво. Подавать их можно с какао, чаем или кофе - такой завтрак зарядит энергией на весь день. Хотите каждый день начинать вкусным завтраком, который очень быстро и легко приготовить? Добро пожаловать на наш сайт «Люблю готовить» за новыми рецептами.
