Раньше, среди бухгалтеров ходила такая поговорка: «Человек на 80% состоит из воды и на 20% из НДС».
Много воды утекло с тех пор, изменилось наше законодательство, изменилась и ставка НДС, но вот количество воды в нашем организме так и осталось прежним…
Вода в нас повсюду: в клетках, в органах, в коже, даже кости наши наполовину состоят из воды!
В этом сообщении рассказывается о женщине, Саре Смит, которая в течение многих лет страдала головными болями и болью в желудке, просила невролога узнать причину этих неудобных констант. Первый вопрос доктора: «Сколько вы пьете воду в день?», На что Сара ответила «не более литра».
Рекомендация доктора заключалась в том, что она будет глотать 3 литра воды в день. Если симптомы сохраняются, они назначат новое назначение, если у Сары улучшится, решением будет просто вода. Прочитав в опросе, что каждая пятая женщина в Великобритании следит за медицинской рекомендацией выпить 3 литра воды в день, Сара решила сыграть в игру.
О, кей! - скажете вы, согласны, воды в нас много, да кто б спорил-то. Но, почему ее пить то надо, да еще и в таких количествах?
Резонный вопрос, не спорю.
Ну вот, смотрите, наш организм - система не замкнутая, а это означает, что чтобы сохранять постоянство – нужно, что бы сколько воды из нас вытекало, столько бы в нас и втекало, согласны? Конечно, согласны - это ж задачка из физики про бассейн и две трубы..
На первой фотографии, которую она взяла, ей было 42 года, и она, без стыда, демонстрирует результат отсутствия гидратации: вокруг глаз появляются темные тени, морщины и красные пятна вокруг лица, а кожа почти не имеет яркости. Мои дочери, Элис, восемь лет и Бетти, четверо, сказали, что на этой картине мне кажется, что мне 100 лет. Мои губы выглядят увядшими.
Вся система и функции нашего организма зависят от воды. Он высвобождает токсины из жизненно важных органов, транспортирует питательные вещества в клетки, обеспечивает влажную среду для тканей уха, носа и горла и устраняет отходы. Не пить необходимое количество воды в день означает, что все эти функции нарушены. Поэтому Сара решила посмотреть, как она ушла с опытом выпивать 3 литра воды в день.
Да, все так, но, зачем тогда вливать в себя по 2 литра? Можно же и по одному? Один втечет, значит один и вытечет, баланс сохраниться и все будет хорошо?
А вот это врядли!
Ну, во-первых, часть воды из нас «утекает» абсолютно незаметно - более полу-литра воды в день уходит у нас с дыханием и с потом. И это при обычном, «неспортивном» образе жизни.
В первую неделю Сара была вынуждена три раза в день заполнять литровый кувшин, чтобы контролировать потребление. Для достижения наилучших результатов она также начала заботиться о своей коже и теле, делая отшелушивание и йогу. Вторая неделя уже отмечена тонкостью улучшения кожи. Сара заметила, что ее глаза менее темные, кожа более однородная, а дыхание более приятное, с мягкостью во рту. Одной из «проблем» Сара в этом эксперименте было количество раз, когда ей нужно было пойти в ванную. Иногда трудно найти подходящее место на улицах, и «ванные комнаты всегда кажутся в самых скрытых местах».
А, во-вторых, около 1,5 литра у нас должно выходить с мочой. Конечно, можно и значительно меньше, да за ради бога! Только вот ради интереса, попробуйте помыть гору посуды одной кружкой воды. Не думаю, что посуда будет сиять чистотой! Уверен, грязи на ней останется предостаточно.
А, чем наш организм хуже? Его что, нужно мыть только снаружи, а снутри не обязательно?
Она думала, что с количеством жидкости, которую она глотала в день, она может чувствовать себя более распухшей, но на самом деле ей стало комфортно, чем обычно. К третьей неделе темные круги и пятна практически исчезли, и ее кожа стала более пухлой, насыщенной. Мой друг, который является терапевтом красоты, говорит, что это происходит потому, что вода помогает более эффективно восстанавливать клетки кожи. Они были сухими и полными сна.
Вся эта вода держит их влажными. Когда она надела макияж, Сара также почувствовала, что ее кожа была более упругой, и это сделало еще лучше положить лайнер в глаза. «Результат совершенно другой». На четвертой неделе Сара удивляет себя: Я не могу поверить в разницу в моем лице. У меня больше нет темных или красных пятен. Моя кожа настолько влажная, что она похожа на ребенка.
Ведь вы знаете, что в каждую нашу клеточку постоянно поступают питательные вещества и постоянно выводятся отходы жизнедеятельности этих клеток. В идеале, вся эта бяка вместе с кровью попадает в почки, фильтруется и вместе с водой выводится из организма. Это и называется мочой. А теперь представьте: раз воды недостаточно, значит концентрация всех отходов, токсинов и прочих бяк в крови тут же начнет увеличиваться.
Изменения отражены во всех сферах жизни Сары: Я чувствую себя более подходящим, желающим, худым и здоровым. Итак, сколько воды вы пьете каждый день? Вода является основным химическим компонентом нашего организма. Человеку удается выжить намного дольше, не потребляя пищу, чем без глотания воды. Нам нужно столько воды, что около 60% веса нашего тела составлено только им.
Обезвоживание, которое мы называем сокращением объема воды в организме, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая смерть, в самых тяжелых случаях. С другой стороны, чрезмерное потребление воды также может быть вредным, поскольку это может привести к картине, названной опьянением воды, которая также может быть фатальной при некоторых обстоятельствах.
И вместо того, что бы с журчанием и бульканьем выводится из организма, они начинают в нас скапливаться.
Список последующих болезней и недомоганий приводить тут не буду, он просто не уместиться на этих страницах.
Как же узнать, достаточно ли вы пьете? Сразу скажу - не стоит ориентироваться на чувство жажды. Когда во рту все пересохло, а желание испить водицы становится просо нестерпимым, это уже сигнал о начале обезвоживания организма. Более правильный индикатор - количество и цвет мочи. Если моча светло-желтого цвета и выделяется обильно – значит все нормально. Темный цвет и маленький объем жидкости, уже сигнал: срочно на водопой!
Поэтому, возвращаясь к вопросу, который дает название этой статье, сколько литров воды мы должны пить в день? Нет волшебного количества литров, которое подходит для всего населения. Несколько факторов могут привести к тому, что человеку потребуется больше или меньше воды, чем другие. Известное правило, что мы должны пить 2 литра воды в день, на самом деле является эмпирическим ориентиром, без значительных оснований для научных доказательств.
В этой статье мы объясним, каковы факторы, которые человек должен учитывать при принятии решения о количестве воды, которое они должны глотать в течение дня. Давайте также объясним, что такое водяная интоксикация и как она возникает. Как мы сказали во введении, количество ежедневной воды, которую каждый человек потребляет, очень индивидуально. Некоторым людям нужно много, другим нужно немного.
Если быть более точным, то количество воды необходимое нам в течение дня рассчитывается исходя из 30 мг воды на 1 кг веса в холодное время года, и 40 мг на 1 кг в летнее время. И это для людей ведущих преимущественно сидячий образ жизни.
Организм человека преимущественно состоит из воды. Логично, что она абсолютно необходима нам для поддержания нормальной жизнедеятельности и цветущего внешнего вида. Но во всем нужно соблюдать меру.
Если около 60% нашего веса составлено из воды, это означает, что 70-фунтовый человек имеет приблизительно 42 фунта или 42 литра воды в организме. Из 14 литров воды, которые лежат вне клеток, около 10 литров распределяются между тканями и органами, и только 4 литра эффективно находятся в кровеносных сосудах. Следовательно, из всей воды в организме только около 7% находится в крови.
Таким образом, дегидратация является условием, которое влияет на клетки и ткани намного больше, чем на фактический объем крови. Когда человек теряет 3 литра воды для тела, он теряет 2 литра в клетках, 800 мл в тканях и только 200 мл в крови. Таким образом, пациент начинает страдать от эффекта дегидратации клеток задолго до того, как появится соответствующее снижение артериального давления, что происходит только в тяжелых случаях обезвоживания.
В последнее время популярность воды зашкаливает. Блогеры, знаменитости и диетологи в один голос твердят, что выпивают в день как минимум 2 литра воды. Обычные люди недоумевают: действительно ли организм нуждается в таком количестве жидкости?
Рассказываем, что же на самом деле будет происходить с вашим организмом, если вы возьмете за правило выпивать по 2 литра воды каждый день.
Аналогичным образом, когда организм сталкивается с избыточной водой, распределение происходит аналогичным образом, наиболее подвержены внутриклеточной среде и интерстиции, что может вызвать отек в клетках и органах, включая мозг. Органом, который контролирует количество воды в организме, является почка, и она делает это очень точно. Небольшое увеличение или уменьшение количества воды в теле достаточны для того, чтобы почки могли удалить больше или меньше воды в моче.
Ввиду этого, даже если мы потребляем воду меньше или достаточно, почки будут действовать, чтобы поддерживать сбалансированный объем воды в организме, заставляя вас мочиться более или менее в течение дня. Очевидно, что способность исправлять почки имеет предел. Если пациент очень обезвожен, и почка так стремится сохранить воду в организме, что она практически перестает мочиться, человек переходит к острой почечной недостаточности.
Чистая питьевая вода заметно ускоряет метаболизм. Научно доказано, что после того, как организм получает 500 миллилитров жидкости, скорость метаболизм в последующие 30–40 минут повышается на 30%. В результате работа пищеварительной системы нормализуется, а вес стабилизируется. И еще один полезный факт: существует фермент "липаза", который помогает организму сжигать лишний жир. Он водорастворимый и активируется, когда в организм поступает достаточное количество воды. Так что пейте больше воды и наслаждайтесь прекрасной физической формой.
Если пациент потребляет большое количество воды в течение дня для поддержания стабильного объема воды в организме, почка должна производить большое количество мочи, что делает пациент чувствовать себя как посещение ванной в любое время. Поскольку почки могут производить только максимум 600 мл мочи в час, если человек решает потреблять 5 литров воды в любой момент времени, количество избыточной воды будет распространяться на клетки, заставляя их набухать в одном потенциально фатальное состояние, называемое отравлением водой.
Почки могут контролировать только объем воды после нескольких часов, что в некоторых случаях может быть слишком запоздалым. В конце этой статьи мы объясним эту проблему более подробно. Количество воды, которое мы должны потреблять ежедневно, должно быть суммой, необходимой нам, чтобы помочь почкам сохранить стабильный объем воды в организме. Но почему это значение может варьироваться от человека к человеку? По разным причинам, например.
Занимаетесь спортом? Вода должна стать вашим лучшим другом. В процессе тренировок наш организм теряет влагу. Этот процесс носит название "обезвоживание". В результате падает производительность, мы устаем и каждый подход дается все сложнее. Если человек во время тренировки пьет воду, то клетка начинает работать полноценно, а все эти процессы протекают легче. Перед тренировкой обязательно выпейте стакан воды, а во время занятия пейте воду маленькими глотками.
У детей пропорционально больше воды в организме, чем у взрослых, у которых, в свою очередь, больше воды, чем у пожилых людей. У мужчин больше воды, чем у женщин. Тучные, мускулистые или очень высокие люди имеют много воды для тела, отличную от очень тонкого или короткого персонала. Только по этой причине определение магического количества ежедневного потребления воды, которое будет обслуживать все население, уже было бы затруднительным. Но есть и другие более актуальные проблемы, как мы увидим ниже.
В принципе, наше тело теряет воду по-разному. Это означает, что наше тело ежедневно теряет от 1, 5 до 3 литров воды, большая часть которого незаметно, что называется нечувствительными потерями воды. Именно из-за этих 1, 5-3 литров основной потери воды, что очень часто слышать совет потреблять около 1, 5-3 литров воды в день.
Отеки вокруг глаз - это распространенный компаньон современного человека. Стресс, недосып, неправильное питание - все эти факторы заметно влияют на внешний вид. Если такие попутчики, как отеки, вам совсем не нужны, то старайтесь пить больше воды. Это особенно актуально, если в вашем рационе присутствует большое количество продуктов с высоким содержанием соли. Недостаток при таким рационе как раз и приводит к мешкам под глазами. Правда, старайтесь не употреблять воду после 8 часов вечера, иначе отеки появятся, напротив, от переизбытка жидкости.
Однако значения, описанные выше, являются приблизительными, рассчитанными в повседневных ситуациях. Например, в очень жаркие дни потеря воды кожей намного больше, чем в холодные дни. Аналогичным образом, за одну 20-минутную сессию сауны вы можете потерять до 500 мл воды.
Пациенты с лихорадкой также теряют больше воды через кожу, чем обычно. Практика физической активности также влияет на потерю воды через кожу. С каждым часом тяжелых упражнений организм может потерять более 1 литра воды, в зависимости от наружной температуры. Например, в марафоне вы можете потерять более 5 литров воды.
Грамотный питьевой режим нормализует аппетит. Если вы едите много соленой пищи, то желание что-нибудь съесть, напротив, повышается. Когда человек пьет воду, то он нормализует водно-солевой баланс и помогает организму доставлять питательные вещества в клетки кожи. Полезный лайфхак: если вы захотели есть несмотря на то, что недавно у вас был перекус, то попробуйте выпить стакан воды. Жажда очень похожа на голод. Если после стакана воды вы больше не захотите есть, то значит у вас было простое обезвоживание.
Потеря воды через дыхание также увеличивается во время физических упражнений, достигая 600 мл в день. Другой распространенной ситуацией, которая может резко изменить количество потерянной воды, является появление диареи или рвоты. Вода, которую мы потребляем, исходит не от жидкостей. Все продукты имеют воду, некоторые в больших или меньших количествах. В общем, только через пищу мы можем есть от 0, 5 до 1 литра воды в день. Супы, йогурты, мороженое, желатин или любую другую пищу, которая принимает жидкую форму при комнатной температуре, следует учитывать как расход жидкости.
А вот от морщин с помощью 2 литров воды в день, к сожалению, полностью избавиться не удастся. Вода, конечно, необходима нашим клеткам для молодости и здоровья, но совершить невероятное ей не под силу. Так что не забывайте регулярно посещать косметолога, правильно питаться и не игнорируйте процедуры ухода за кожей утром и перед сном. Впрочем, грамотный питьевой режим все равно самым позитивным образом повлияет на кожу: она будет эластичной и подтянутой.
Среди твердых продуктов фрукты, овощи и бобовые обычно являются самыми богатыми в воде, такими как арбуз, апельсин, томат, салат, огурец, перец, цветная капуста и т.д. Поэтому, как мы видим, потребность в воде может варьироваться не только от человека к человеку, но и от одного дня к другому. Значительная рекомендация по 2 литрам воды в день может быть достаточной для некоторых случаев, но во многих ситуациях она будет недостаточной.
Наше тело оснащено некоторыми защитными механизмами против обезвоживания. Каждый раз, когда объем воды тела уменьшается и клетки начинают обезвоживаться, мозг имеет два действия: начало жажды и высвобождение гормонов, которые стимулируют почки для сохранения воды.
