Если ребенок питается искусственно, то актуальным становится вопрос – какая смесь лучше для новорожденного? Это непростой выбор, ведь на современном рынке их разновидностей очень много. Из предложенного разнообразия нужно выбрать именно ту, которая подойдет конкретному малышу.
Молочная смесь – это не просто порошок в яркой банке с большим количеством витаминов в составе. Смеси отличаются друг от друга по признакам, о которых пойдет речь ниже.
Их делят на жидкие и сухие. Первые уже готовы к употреблению, потребуется лишь подогреть питание. Сухие же нужно самостоятельно разводить водой.
Российский рынок на 90% состоит из сухих, жидкие можно встретить лишь в крупных городах. Хранятся жидкие недолго, буквально 2-3 дня, поэтому продавцы отдают предпочтение сухому питанию, так как оно проще для транспортировки и хранения.
Захарова Д.И., педиатр, Морозовская детская городская клиническая больница, г. Москва
Кормление смесью новорожденного – вынужденная мера.
Если все же это случилось, то в первые полгода очень важно выбрать самый качественный продукт, не зацикливаясь на цене.
Этот период в развитии малыша самый значимый.
Детские смеси для новорожденных изготовлены на основе коровьего молока. Но в организм оно должно поступать в измененном виде, так как не так легко усваивается, как молоко матери.
Согласно этой особенности, смеси делят на:
Для новорожденного малыша и для годовалого ребенка смесь будет отличаться по составу. Главное различие – в количестве адаптированного белка. Чем старше ребенок, тем больше неадаптированного белка в питании .
Градация по возрастному показателю такова:
Молочные смеси для новорожденных не только играют роль источника питания, но и обладают лечебными свойствами.
Относительно этого признака они бывают:
Чтобы подобрать наиболее подходящую смесь, внимательно изучайте упаковку. Там есть информация о составе, о полезных компонентах, о приготовлении и о возрасте детей, для которых смесь предназначенаБелова Н.А., педиатр, доктор медицинских наук, Институт педиатрии и детской хирургии МЗ РФ, г. Москва
Мамы часто задают вопрос – сколько смеси должен съедать новорожденный?
При смешанном вскармливании достаточно сложно определить эту порцию, ведь не известно, сколько грудного молока получил ребенок. Больше ответов вы найдете .
Кисломолочная смесь для новорожденных и другие перечисленные виды лечебного питания чуть больше в цене, чем стандартные адаптированные.
Специализированные лечебные смеси стоит вводить в рацион лишь после консультации с педиатром при наличии показаний.
После того, как нужный тип выбран, следует ознакомиться с каждым представителем на рынке детского питания в отдельности. Все производители используют разные формулы для состава. Ингредиенты, встречающиеся в одной марке, могут не содержаться в другой.
При полном искусственном кормлении проще – на всех банках с питанием предусмотрена таблица кормления новорожденного смесью.
Выбирая молочные смеси для новорожденных, отзывы могут быть самыми разными относительно каждой марки. Руководствоваться нужно врачебными рекомендациями и реакцией малыша .
Смесь для новорожденных, которая лидирует в списке уже много лет, на нем выросло не одно поколение.
Мамы отдают предпочтение ему, так как в составе содержится таурин, йод, жирные кислоты Омега 3 и 6, а также молочная сыворотка, приближающая питание к грудному молоку.
Дополнительное преимущество – доступная цена.
Из недостатков выделяют присутствие в числе компонентов пальмового масла и соевого лецитина.
Смесь для новорожденных, главный плюс которой в уникальном составе. Она адаптирована для микрофлоры кишечника, что способствует уменьшению колик и вздутия живота.
Также избежать проблем с коликами помогает . В перечне ингредиентов присутствует комплекс минералов и витаминов, необходимых для нормального развития ребенка. Из недостатков отмечается наличие пальмового масла и высокая цена на продукт.
Смесь для новорожденных, производимая швейцарской фирмой Nestle. Она выпускается как для здоровых детей, так и для склонных к аллергии, в виде безлактозного и гипоаллергенного продукта.
В состав входят бифидобактерии, нуклеотиды, таурин, йод, железо, витамин С, фосфор и другие полезные витамины и минералы. Недостаток аналогичен предыдущим видам – присутствие пальмового масла.
Швейцарский производитель доступен на рынке детского питания ещё и этой маркой. Выпускается для здоровых детей в 5 разных видах, различающихся по возрасту.
Пребиотики восстанавливают пищеварение, а сладость продукту придает исключительно лактоза. Отличается доступной ценой. Из недостатков – обезжиренное сухое молоко и соевый лецитин в составе. Йода в продукте немного меньше, чем в предыдущих марках.
Какая разница между пробиотиками и пребиотиками, а также для кишечника всех членов семьи читайте в отдельном обзоре.
Ещё один отечественный продукт. В составе находится 50 полезных веществ, что способствует нормальному развитию детей. Выпускается для разных возрастных категорий здоровых малышей, а также для склонных к аллергии. Потребители отмечают доступную цену на товар.
Смесь для новорожденных от немецкого производителя. В составе присутствуют жирные Омега 3 и 6 кислоты, что способствует умственному развитию ребенка. Нуклеотидов в перечне ингредиентов нет. Сахароза, красители и ароматизаторы отсутствуют, хотя этот продукт выделяют за хороший вкус.
Самый ощутимый недостаток – высокая цена, не каждый родитель сможет приобрести Хуману. Она максимально приближена к грудному молоку , обогащена витаминами и пребиотиками.
Другой представитель от немецкого производителя. В составе содержатся все необходимые ингредиенты, включая таурин, растительные масла, железо и лактобактерии. Из недостатков выделяют присутствие картофельного крахмала, низкое содержание йода.
Это смесь без пальмового масла для новорожденных . Это важно для тех родителей, которые являются противниками этого компонента.
Его заменяет кокосовое масло. Нуклеотиды и пребиотики способствуют снижению колик, а жирные кислоты – развитию головного мозга.
Популярный продукт российского производства. Кроме нуклеотидов и таурина он богат витаминами и минералами. Из недостатков выделяют низкое содержание йода, а также излишнюю сладость, которая детям, наоборот, нравится.
Это еще один ответ на вопрос: какую смесь выбрать для новорожденного при смешанном вскармливании. В её составе чуть меньше железа, кальция и калия, чем в предыдущих марках, но при кормлении вместе с грудным молоком этого вполне достаточно.
Название (производитель), стоимость/руб. | ||
| 1 | Нутрилон (Голландия), 270-850 | Укрепление иммунитета, улучшение пищеварения. От 0 месяцев до 2 лет |
| 2 | НАН (Швейцария), 340-650 | Укрепление иммунитета, разновидности для склонных к аллергии. От 0 месяцев до 2 лет |
| 3 | Нестожен (Швейцария), 250 | Для здоровых детей с рождения. От 0 месяцев до 2 лет |
| 4 | Нутрилак (Россия), 165 | Присутствует гипоаллергенная серия. От 0 месяцев до 2 лет |
| 5 | Хумана (Германия), 400 | Для недоношенных и мало набирающих в весе детей, склонных к аллергии. Коровье молоко, с витаминами и минералами. От 0 месяцев до 1 года |
| 6 | Хипп (Германия), 350 | Для малышей от 2 недель до 10 месяцев, на коровьем молоке, содержит пребиотики |
| 7 | Агуша (Россия), 280-420 | Кисломолочные и пресные, на основе коровьего молока. От 0 месяцев до 2 лет. |
| 8 | Семилак (Испания), 350 | Содержит нуклеиды, пребиотики, жирные кислоты, нет пальмового масла. От 0 месяцев до 1 года |
| 9 | Малютка (Украина), 250 | Содержит нуклеиды и пребиотики, йод, таурин. От 0 месяцев до 2 лет |
| 10 | Фрисо (Нидерланды), 400 | Для недоношенных и маловесных детей, подойдет для смешанного вскармливания. От 0 месяцев до 1 года |
Итоговое решение, какая смесь лучше для новорожденного должна принимать мама совместно с врачом.
Для того чтобы подобрать питание, нужно оценить такие критерии:
Если с первыми тремя пунктами все ясно, как же быть с последним критерием?
Это можно понять, лишь попробовав тот или иной продукт.
Он не подходит ребенку, если:
Соколова Л.Г., педиатр, клиника “С-Профи”, г. Москва:
Самая лучшая смесь для новорожденных – та, которая подходит конкретному ребенку.
Любой малыш требует индивидуального подхода, особенно в вопросах питания.
Какую смесь выбрать для новорожденного в таком случае? Следует заменить продукт на другой, с учетом того, какой признак проявился.
При малом весе нужно выбрать – с более высоким содержанием белка, при анемии – с увеличенным содержанием железа, при аллергии – гипоаллергенную серию. О симптомах аллергии у ребенка вы можете прочитать
Просто так, ради пробы, смесь менять не стоит . Для этого должны быть существенные причины.
Слухи о непоправимом вреде здоровью, который наносит , сегодня привели к тому, что многие потребители отказываются от покупки товара, если производитель указывает в составе наличие данного продукта. Действительно ли оно настолько опасно или это всего лишь распространенное заблуждение? Попробуем разобраться каждый для себя в этом. Итак, что мы имеем…
Пальмовое масло в детском питании
Если обычный человек задумывается о своём здоровье только когда что-то заболит, осведомленный - практически ежедневно, день-через-день, то переживания матери на этот счёт за своего ребёнка весьма значительны, можно сказать ежечасны.
Поэтому тем мамочкам, которые, по какой-либо причине, не могут воспользоваться «благами» естественного вскармливания, приходится волноваться насчёт наличия пальмового масла в специализированных смесях для питания младенца. Почему «благами» в кавычках? Это тема не это статьи, но эти блага сильно преувеличены. Есть данные, что дети на искусственном вскармливании быстрее набирают вес, у них быстрее появляются зубы. Все потому что у измученной мамы на 6 месяце вскармливания молоко обычно похоже на воду… А калорийность воды, как все знают, ноль калорий. Нет в ней витаминов, микроэлементов, минералов. А вот искусственные смеси весьма калорийны и все содержат.
Производители пытаются создать полноценный продукт, максимально приближенный по качеству к грудному молоку кормящей матери. Но не той из которой «все выжато», а той которая лишь начинает кормить. Однако насчет состава смеси нет единого мнения. Так и не сформировалось единого мнения, стоит ли включать в состав пальмовое масло.
Польза пальмового масла в детском питании
Пальмовое масло - изделие, производимое из плодов африканской масличной пальмы. Помимо Африки, растение растёт в тех странах, где наблюдается тропические климатические условия. Так, Малайзия и Индонезия - ведущие его производители на сегодняшний день.
Ядропальмовое масло, как его ещё называют, имеет красновато-прозрачную насыщенность и приятный ореховый вкус. В кулинарной промышленности оно считается лучшим продуктом растительного происхождения.
К полезным свойствам относится практически полная его усвояемость. Содержание витамина Е (точнее, токотриенолов в его составе) делает работу нервной системы полноценной, стимулирует иммунитет и циркуляцию крови в организме, улучшает регенерацию тканей, способствует лучшему усвоению витамина А.
Витамин А, в свою очередь, полезен . Ретинол, как его ещё называют, провоцирует хороший рост организма, способствует укреплению зубов и костей.
Каротиноиды, в составе масла, делают его хорошим антиоксидантом. Значит, оно также замедляет процессы старения нашего организма.
Благодаря олеиновой кислоте, содержащейся в растительном изделии, происходит модуляция вредного холестерина, что снижает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Вред пальмового масла в детском питании
Насыщенные жиры, которые в избытке имеются в пальмовом масле, могут способствовать накоплению холестерина. Поэтому учёные рекомендуют ограничивать его потребление и заменять подсолнечным, соевым или оливковым растительным маслом. Среди таких учёных-исследователей - Всемирная организация здравоохранения и Американская ассоциация клинических эндокринологов.
Однако Университет Объединенных наций и Центр науки в интересах общества подчёркивают, что вред приносит лишь чрезмерное употребление пальмитиновой кислоты.
Наличие пальмового масла в составе детских смесей затрудняет усвоение растущим организмом ребёнка кальция. Но это касается дешевых смесей. В более дорогих вариантах смесей искусственным путём благодаря научным знаниям изменяется положение пальмитиновой кислоты в пальмовом олеине, чтобы масло вновь позволило кальцию нормально усваиваться.
Еще доводы о вреде такие. Пониженная минерализация костей, снижение метаболизма. Стул делается более плотным и менее частым, что провоцирует запоры у малышей. Эти минусы добавки пальмового масла можно уравновесить приёмом источников пробиотических микроорганизмов и пребиотических веществ. Таких как « », «Нормобакт», « » или « ». Кроме того, некоторые смеси уже содержат в своем составе такие вещества.
Можно приобретать и детские смеси, не содержащие пальмовое масло. Правда, они относятся к так называемому премиум-классу и стоимость их выше.
Детские смеси без пальмового масла: список
Это такие смеси, как «Симилак» и «Нэнни», а также к ним можно отнести и «Нутрилон», «Хэйнц» и «Кабрита». Как правило, они уже включают в свой состав пребиотики и пробиотики. «Нэнни» и «Симилак» включают в себя комплекс растительных масел, которые не препятствуют усвоению кальция. Остальные вышеперечисленные смеси имеют в составе бета-пальмитат.
Выводы
Таким образом, выходит, что польза пальмового продукта эквивалентна возможному вреду. Вред от его воздействия был в самом начале производства смесей, а сейчас устраняем основными производителями. Скорее всего, слух о вреде искусственно раздувается конкурирующими компаниями, не довольными распространением дешёвого продукта. Экономическая целесообразность применения масла из пальмы вытесняет с рынка другие виды растительных, а также животных масел.
Так или иначе большинство мам будет вначале покупать смеси подешевле, а затем, в случае проблем, по нужде переходить на более дорогие.
Вы можете отказаться от употребления пальмового масла в силу идейности, ведь крупные скупщики данного продукта (в том числе, производитель детского питания Nestle) косвенно виновны в вырубке тропических лесов, являющиеся ареалом обитания орангутанов. Бытует мнение, кстати, что это самое умное животное, после человека. И очень печально, что их существование под угрозой исчезновения.
Если вы не ассоциируете себя с «гринписовцами», но всё равно сомневаетесь, стоит ли употреблять продукты и кормить смесями с содержанием пальмового масла своего ребёнка, приобретайте эквиваленты без него. Однако учтите, что они будут несколько более дорогостоящими. Но здоровье потом, как известно, не купишь ни за какие деньги…
Cпоры о пользе и вреде пальмового масла в детских смесях начались давно и не прекращаются по сей день.
Большинство детских формул содержат этот компонент — и не без оснований.
Дело в том, что при изготовлении смесей для новорожденных используется переработанный сывороточный белок, содержание полезных жиров в котором значительно снижено.
Для того, чтобы малыши получали достаточное количество жира, в формулы для искусственного вскармливания и добавляется (в числе прочих) пальмовое масло.
Определенный набор растительных масел обязательно должен присутствовать в формуле любой молочной смеси. Иначе нормальное формирование клеточных мембран новорожденных станет попросту невозможным.
Без полезных жиров у малышей не будет энергии для того, чтобы расти и развиваться, формирование гормонов так же будет происходить неправильно.
При этом нужно понимать, что входящее в состав смеси пальмовое масло содержит большое количество холестерина, что может спровоцировать чрезмерный набор веса и ряд нарушений в работе сердечно-сосудистой системы.
Поэтому родителям новорожденных, у которых диагностированы нарушения ССС, однозначно следует отказаться от кормления ребенка продуктами с содержанием пальмового масла.
Еще один неприятный момент — усвояемость кальция. Дело в том, что пальмитиновая кислота, которая в большом количестве содержится в пальмовом масле, способна значительно снизить процент кальция, который усваивается ребенком.
Проходя через пищеварительную систему, пальмитиновая кислота образует прочное сцепление с кальцием. Прочное настолько, что кальций в больших количествах выводится из организма ребенка (дети, в рацион которых входит пальмовое масло, усваивают кальция на 20% меньше, чем те, кто употребляет смеси для новорожденных без пальмового масла ).
Побочный эффект этого процесса — частые запоры у малышей, которые питаются смесями с высоким содержанием пальмового масла.
К сожалению до сих пор многие производители детских смесей грешат использованием дешевых ингридиентов низкого качества (таких как ГМО или пальмовое масло).
В такой ситуации задача родителей — тщательно подбирать своим малышам максимально здоровое и полезное питание.
Детская смесь производства Новой Зеландии. Основой смеси является переработанное по особой технологии козье молоко.
В смесях Нэнни совершенно не содержится пальмовое масло. Жировая составляющая включает в себя инкапсулированный рыбий жир, высокоолеиновое подсолнечное масло, а так же кокосовое и каноловое масла.
Эту смесь на козьем молоке без пальмового масла можно смело давать здоровым деткам в качестве основного питания. Так же она подходит и для малышей, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом (колики, запоры), и для детей с малым весом и аллергией на белки коровьего молока.
Смесь производится в Ирландии на основе коровьего молока.
Пальмовое масло в формуле этой смеси полностью заменено на кокосовое и высокоолеиновое подсолнечное масла. Similac Premium 1 — прекрасная смесь с рождения без пальмового масла .
В ее состав помимо полезных жиров входит лютеин для правильного развития зрения, пребиотики для укрепления иммунной системы, а так же пробиотики для поддержания стабильной работы желудочно-кишечного тракта новорожденного.
Эта смесь подходит здоровым деткам и тем, у кого наблюдаются проблемы с ЖКТ но, к сожалению, не может быть рекомендована малышам с аллергией на лактозу.
Не все смеси, выпускаемые этой британской компанией, не содержат пальмовое масло, поэтому нужно внимательно изучать состав, который подробно описан на упаковке.
Без использования пальмового масла производится, смесь Нутрилон Аминокислоты. Здесь жиры представлены композицией растительных масел высокого качества (подсолнечное, кокосовое, рапсовое).
Кроме того, эта смесь содержит аминокислоты, практически полностью повторяющие спектр натурального женского молока, и не содержит лактозу.
Такая смесь идеально подойдет детям с сильными пищевыми аллергиями, и при этом она может использоваться как основное питание с рождения.
Хотя эта американская компания и была замечена в использовании ГМО при производстве других продуктов, детское питание этой фирмы можно смело рекомендовать даже самым маленьким.
Смеси Хайнц производятся из компонентов высокого качества и без использования ГМО или ГМИ. В частности таким образом произведена смесь Хайнц Инфанта, в состав которой не входит пальмовое масло.
Вместо него использован бетапальмитат — модифицированные молекулы, которые не производят сцепления с кальцием и позволяют ему в достаточном количестве усваиваться детским организмом.
Известный австрийский производитель детского питания выпускает смесь Хипп Комфорт без содержания пальмового масла. Здесь оно заменено на более легкий для усвоения бетапальмитат.
К тому же в состав этой смеси входят пробиотики для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта новорожденных, пребиотики для формирования иммунитета и полезные для формирования мозга кислоты Омега3 и Омега6.
Содержание статьи:Эта смесь подойдет для ежедневного питания здоровых детишек и малышей с проблемами ЖКТ (вздутием, запорами, отрыжкой).
Использование пальмового масла в производстве продуктов питания и детских молочных смесях постоянно обсуждаются медиками и диетологами. Средства массовой информации всячески спекулируют этой темой, запугивая граждан вредом пальмового масла для здоровья. Но, если продукт вреден, то почему его применение не запрещено? Помимо этого, его активно добавляют в состав детских молочных смесей, предназначенных для вскармливания малышей с первого дня их жизни. Ученые утверждают, что само пальмовое масло не является канцерогеном, а присутствие его в определенных количествах в составе молочной смеси для детей оправдано. Давайте в этой статье подробно рассмотрим возможные плюсы и минусы наличия пальмового масла в молочных смесях, а также какие существуют смеси без пальмового масла.
Пальмовое масло - это растительное масло, которое добывают из мякоти плодов масличной пальмы. Пальмовое масло имеет полутвердую консистенцию, оранжеватый цвет и приятный сладковатый вкус и запах. Но после рафинирования (очистки) оно становится без запаха, вкуса и цвета, именно такое пальмовое масло используется в пищевой промышленности.
Пальмовое масло получают методом прессования мякоти плодов масличной пальмы, которая произрастает в Малайзии и Индонезии. Далее для получения пальмового масла с нужными свойствами его подвергают фракционированию. При этом процессе происходит разделение
пальмового масла на фракции: пальмовый олеин (жидкий) и пальмовый стеарин (твердый).
Если повторно подвергнуть фракционированию пальмовый олеин, то получится «супер» олеин.
Олеин и «супер» олеин пальмового масла по химическому составу меньше содержит пальмитиновой кислоты, но при этом увеличивается содержания ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), что приводит к снижению температуры их плавления.
Кроме того в химическом составе пальмового олеина уменьшается доля молекул, в которых пальмитиновая кислота занимает боковое положения 1, 3 и увеличивается доля триглицеридов с пальмитиновой кислотой в центральном положении 2. Об положениях пальмитиновой кислотой объясним более подробно дальше.
Химический состав пальмового масла представляет собой смесь триацилглицеринов, которые состоят из:
1. Глицерина.
2. Жирных кислот:
Пальмитиновая – 44%;
Олеиновая – 39%;
Линолевая – 10%;
Стеариновая – 4,5%;
Миристиновая – 1,1%;
Лауриновая – 0,2% и другие.
Также в состав входят витамины A, и E (жирорастворимые).
Пальмовое масло очень хорошо усваивается в организме взрослого человека на 96%, а коровье молоко только лишь на 90%.
Пальмовое масло – 40-47%;
- свиное сало – 30%;
- масло сливочное – 25%;
- масло соевое – 6,5%.
Расположение пальмитиновой кислоты в немодифицированных природных растительных маслах, в том числе и в пальмовом масле, отличается негативным положением 1, 3 (боковое, альфа) в молекуле триглицеридов. Такое положение приводит к тому, что она легко отщепляется под действием фермента липазы, а затем свободная пальмитиновая кислота соединяется с кальцием и образует нерастворимые соединения. Эти нерастворимые комплексы не всасываются в кишечнике и выводятся из организма в неизмененном виде. Это приводит к не усвоению жиров и кальция, а также приводит к развитию запоров у ребенка. В грудном же молоке женщины пальмитиновая кислота находится в основном в благоприятном положении (бета или центральное), что защищает ее от действия липазы и образования солей кальция. В таком случае из боковых положений глицерола высвобождаются жирные кислоты, которые не имеют сродства с кальцием, а пальмитиновая кислота в форме 2-моноацилглицерида образует с солями желчных кислот мицеллы и хорошо всасывается, обеспечивая ребенка необходимыми питательными веществами и энергией.
Интересный факт! Содержание пальмитиновой кислоты в грудном молоке повышается зимой, а летом понижается.
Молочная смесь должна полностью удовлетворять потребности малыша в жирах и кроме этого состав этих жиров должен быть максимально приближен к грудному молоку как по химическому составу так и по пространственному положению. На данный момент не существует ни одной смеси, которая могла бы полноценно заменить грудное молоко , но пищевая промышленность не стоит на месте, и каждый год молочные смеси для детей усовершенствуются и приближаются по всем характеристикам к грудному молоку.
В обычные детские молочные смеси добавляют жир из коровьего или козьего молока, они сильно отличаются от жира грудного молока, и чтобы их сбалансировать, и приблизить смесь по питательным веществам к грудному молоку, в нее добавляют растительные жиры, в том числе и пальмовый, или их фракции, а также рыбий жир .
Существует ряд причин, по которым производители добавляют именно пальмовое масло в молочные детские смеси:
1. Способствует максимальному приближению жирового состава смеси к женскому грудному молоку, его составу, так как из всех разрешенных для детского питания растительных жиров пальмовое масло больше всех содержит пальмитиновой кислоты.
2. Содержит насыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины. От этих элементов зависит здоровье малыша. Они влияют на закладку клеточных мембран и гормонов, насыщают детский организм необходимой для его роста энергией.
Естественно, что никакие смеси не способны полностью заменить грудное молоко матери, но производители стараются максимально их к нему приблизить. Детишки, вскормленные смесью с содержанием в ней пальмового масла, развиваются согласно принятым нормам и не отличаются от сверстников находяшихся на грудном вскармливание. Институты питания дали официальное заключение, в котором применение пальмового масла в составе продуктов детского питания разрешено.
Давайте рассмотрим влияние пальмового масла на организм взрослых и младенцев, чем полезно и вредно пальмовое масло для детей.
Средства массовой информации информируют граждан о негативном влиянии пальмового масла не только на младенцев, но и на взрослых людей. На чем основаны их утверждения?
Негативное действие на взрослую категорию населения:
Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся во всех растительных маслах и животных жирах, способны вызвать у человека:
Повышенный («плохой») холестерин;
Возникновение заболеваний сердечно–сосудистой системы;
Увеличение массы тела.
Перечисленные негативные последствия возможны только при неконтролируемом приеме соответствующих продуктов. Стоит заметить, что поступление в требуемых количествах насыщенных жирных кислот в детский организм и образование холестерина необходимы грудному ребенку для строительства гормонов и клеточных мембран, а также как источник энергии. Поэтому пальмовое масло с этой стороны благо для малышей.
Негативное воздействие на младенцев:
1. Пальмовое масло, содержащееся в смесях, негативно действует на процесс усвоения малышом кальция. По сравнению с малышами, употребляющими обычную смесь, уровень усвояемости смеси с пальмовым масло ниже на 20%. Причина этого заключается в неудачном боковом положении кислоты пальмитиновой в жировой молекуле, что способствует ее легкому отщеплению. Об этом писалось выше.
2. Снижен уровень усвоения жира, по той же причине, так как образуются не усвояемые комплексы.
3. Пальмовое масло влияет на характер стула делая его более крепким, что приводит к задержки стула у грудного ребенка.
Существующие неблагоприятные воздействия пальмового масла заставляют родителей относиться осторожно к выбору смеси с пальмовым маслом.
В период с 1994 по 2000гг были проведены научные исследования о количестве добавления в продукты детского питания пальмового масла. На основании сделанных заключений было принято решение снизить его количество в смесях. Кроме этого состав детских смесей постоянно совершенствуется. Производители детского питания стараются максимально снизить риск нежелательных последствий для ребенка при вскармливании смесями содержащими пальмовое масло. А именно:
1. В состав смеси входит не пальмовое масло в чистом виде, а его фракция в жидкой форме (пальмовый олеин или «супер» олеин). Насыщенные жирные кислоты в ней составляют 40%, что значительно ниже, чем в исходном продукте.
2. Количество содержания жира в некоторых продуктах, например Хипп, Нутрилак, Хумана, НАН превышает количество жира в грудном молоке.
4. Для снижения рисков возникновения запоров у малыша практически все смеси содержат в своем составе пребиотики.
Не все детские смеси содержат в своем составе пальмовое масло, эти смеси позиционируются как смеси без пальмового масла, что большими буквами написано на этикетке в качестве рекламы. Но и они имеют ряд своих недостатков.
Основным минусом этих смесей является то, что по содержанию белка они менее всего приближены к грудному молоку женщины. Наиболее известные представители казеиновых смесей, это Симилак и Нэнни.
Сывороточные смеси наиболее приближены к грудному молоку в отличие от казеиновых. К таким смесям относятся например Нестожен, который с 2015 года имеет в составе кокосовое масло вместо пальмового и смесь НАН, которая с 2016 года выпускается без содержания в ней пальмового масла. В ее составе содержатся кокосовое и рапсовое масла. Также пальмового масла не содержат смеси Мамекс от International Nutrition Co, Дания.
Кисломолочные смеси легко усваиваются и не раздражают ЖКТ малыша, они содержат бифидо- и лактобактерии, пребиотики и пробиотики. К кисломолочным смесям без пальмового масла относятся: Нутрилак КМ, Нутрилак Премиум кисломолочный, Нутрилон кисломолочный.
Выбор детской смеси для вскармливания грудного ребенка процесс ответственный. Прежде чем принять решение о покупке продукта стоит проконсультироваться с участковым врачом-педиатром.
Ведущие производители детских молочных смесей непрерывно трудятся над усовершенствованием качества производимых продуктов. В этой деятельности задействованы научные работники, которые проводят необходимые исследования и занимаются новейшими разработками.
Одно из последних новшеств - введение в состав смесей бета-пальмитата. Что это за элемент и как он был получен? Эти вопросы часто задают родители грудных детей.
Итак, бета–пальмитат, это структурированное пальмовое масло, полученное особым способом. Он заключается в искусственном изменении положения пальмитиновой кислоты в пальмовом олеине на центральное положение.
Данное изменение позволяет:
Достигнуть максимального приближения состава смеси к составу грудного молока женщины;
Лучше усваиваться жирам и кальцию;
Избежать возникновению запоров у малыша.
Продукты этой линии пользуются большим спросом у покупателей.
Кабрита Голд 1;
Нутрилон Комфорт 1;
Хейнц Инфанта 1;
Хипп комфорт;
Селиа антиколик;
Хумана антиколик;
Матерна.
При выборе смеси необходимо внимательно изучить ее состав, где должно быть указано содержание в ней бета–пальмитата.
Лучшая смесь без пальмового масла - это та, которая по другим составляющим подходит вашему ребенку. Кроме этого безопасными и наиболее приближенными по составу к грудному молоку являются смеси с бета–пальмитатом. Минус этих смесей их высокая стоимость. В выборе смеси нужно учитывать рекомендации врача педиатра.
Несмотря на широкий выбор смесей для вскармливания грудничка, среди них нет ни одной, способной полностью заменить грудное молоко матери. Оно содержит в своем составе все необходимые вещества для благоприятного развития и роста ребенка. Поэтому, если нет серьезных причин для перевода малыша на искусственное вскармливание, следует кормить его грудью. Грудное вскармливание должно приносить женщине удовольствие, но кормящей маме обязательно следует соблюдать диету , чтобы не нанести дискомфорта своему ребенку.
У вас родился здоровый и крепкий малыш. Описать словами счастье родителей новорожденного невозможно! И вот начинается следующий этап в жизни мамы, не менее ответственный - вскармливание малыша. Самое полезное и вкусное для маленького, конечно же, материнское молоко. Однако часто случается так, что у мамы оно пропадает. Причин этому множество, но наш сегодняшний разговор не об этом.
Сегодня речь пойдет об искусственном вскармливании и о том, какие есть детские смеси без пальмового масла и чем оно вредно для малышей.
Свойства молока кормящей матери поистине уникальны. Оно состоит из множества микроэлементов, способствующих здоровому развитию ребенка, его росту и набору веса. Среди этих элементов - витамины, минералы и так называемые жирные кислоты. Названий этих кислот более десятка, но есть одна - пальмитиновая или, как еще ее называют, гексадекановая, которая составляет 25% всех жиров материнского молока.
Сразу оговоримся, что для гармоничного развития ребенка жиры - очень важный элемент. Ведь это не только энергетический ресурс для организма младенца, но и строительный материал для клеток. Так, уже к двухлетнему возрасту 60% сухого веса мозга малыша составляют жиры. Но это все о грудном молоке. А что же давать деткам, у которых мамы без молока?
Для них разработали специальные искусственные молочные смеси. И здесь главная задача производителей - постараться приблизить качество искусственного питания к материнскому молоку. С этой целью в смеси для вскармливания добавляют жиры, как растительные, так и молочные. В их составе также можно увидеть и масло из растительных плодов пальмы масличной, известное нам как пальмовое. Оно выгодно отличается от других растительных жиров своим повышенным уровнем гексадекановой кислоты.
Наверное, не будет открытием, если сказать, что в последние годы растительное масло пальмовое часто обвиняют в нанесении вреда здоровью человека. Об этом ведутся постоянные дискуссии на страницах газет, журналов, и, естественно, по телевизору. Дошло до того, что только одно упоминание на упаковке продукта о пальмовом масле приводит покупателей в нервную дрожь, и такой товар становится малоинтересным для потребителей. Тем более если речь идет о детских смесях для вскармливания.
Правда это или миф, запущенный конкурентами? Или все же лучше от греха подальше сделать лишний круг по городу, но подыскать для любимого чада детскую молочную смесь без пальмового растительного масла, а также без ГМО? Давайте разберемся.
Причину применения пальмового масла в детском питании мы вкратце постарались вам объяснить. Теперь поговорим о его вреде. Основной вред, наносимый растительным пальмовым маслом, состоит в провоцировании потери кальция детским организмом. Исследователи сопоставили, что при кормлении смесями с содержанием пальмового масла усваивание кальция хуже на 10-20%. Подобное объясняется структурой молекулы жира пальмового растительного масла. Гексадекановая кислота в ней расположена сбоку и легко отщепляется, соединяясь с кальцием. Это приводит к образованию солей кальция, что способствует возникновению запоров у ребенка.
В молоке кормящей мамы пальмитиновая кислота находится в центральном положении молекулы жира, поэтому и не вредит. Естественно, изготовители детского питания стараются снизить отрицательный эффект, изыскивают новые формулы. Недавно был разработан так называемый бета-пальмитат, где гексадекановая кислота расположена аналогично молоку кормящей матери.
Чтобы ответить на вопрос, какая детская смесь без пальмового масла лучше, рассмотрим список наиболее популярных продуктов.
|
Название продукта |
Страна производства |
Достоинства |
Недостатки |
|
Содержит лецитин соевый. |
|||
|
Швейцария |
Содержит пребиотики, улучшающие пищеварение. |
Содержит лецитин соевый и молоко обезжиренное сухое. |
|
|
Новая Зеландия |
Содержит инкапсулированный рыбий жир. |
||
|
Nutrilon Pronutra 1 |
Нидерланды |
Содержит пребиотики для естественного укрепления иммунитета. |
Содержит бета-пальмитат. |
|
Содержит элементы, стимулирующие пищеварение. |
В составе есть лецитин соевый и бета-пальмитат. |
||
|
Нидерланды |
В составе есть омега-кислоты, бифидобактерии. |
В составе есть структурированное растительное масло. |
В завершение еще раз хотим напомнить о важности наилучшего питания для младенца в первые полгода после рождения, когда закладываются основы его дальнейшего развития. Именно поэтому цена питания не должна носить определяющий характер при покупке. Главное - его качество. Если детская смесь без пальмового масла и ГМО, то вы можете быть спокойны за здоровье своего малыша.
