Сухой корм для кошек в последнее время стал обычным питанием. И кошки, как правило, любят его не меньше, чем мы, например, чипсы. И если с вредностью чипсов для нас вроде бы все ясно, то вот о сухом корме полемики не угасают. У этого типа питания для мурлык, есть свои активные сторонники и убежденные противники. Но постараемся посмотреть на вопрос объективно. Итак, вреден ли сухой корм для кошек или нет?
Давайте разберем вопрос о пользе и вреде сухого корма для кошек по порядку. Начнем с его плюсов:
Первый и, пожалуй, самый главный плюс для многих - это удобство. На самом деле, что может быть проще? Открыл коробочку, насыпал корм, налил воды и кот, довольный лопает, аж усы трясутся.
Вторым плюсом может быть хорошая сбалансированность таких кормов (относится в первую очередь к кормам «премиум» и «экстра премиум» классов). И это правда, ведь не всегда у нас в холодильнике найдется все то, что рекомендуют давать котам. Сухой корм для кошек в этот момент может здорово выручить. Тем более, что современные производители выпускают сухие корма, деля их на возрастные группы. Еще есть лечебные виды питания, а также - для кормящих и беременных кошек. Существует даже сухой корм для кошек страдающих ожирением. Посоветовавшись с вашим ветеринаром можно выбрать лакомство специально для вашей киски.
К третьему плюсу можно отнести содержание таурина в корме. А кошке он просто необходим, для поддержания хорошего зрения, профилактики сердечных заболеваний и крепкой нервной системы. Также без таурина кошка просто не в состоянии переваривать жиры в тонком кишечнике. Содержится таурин в основном в говядине, морепродуктах, рыбе. Поэтому, если в рацион кошки эти продукты входят не часто, или в недостаточном количестве, то подкормка для кошек просто необходима. Кстати, сухие корма для собак таурин, как правило, не содержат. Поэтому котику их давать бесполезно. Также стоит отметить, что таурин содержится и во влажных промышленных кормах.
К четвертому плюсу можно отнести абразивные свойства сухого корма, которые обеспечивают профилактику здоровья полости рта кошки, частично избавляя зубы кошки от налета и зубного камня. Безусловно этот пункт не означает, что чистка зубов коту, который питается сухими кормами теперь не нужна.
Нужна, конечно нужна, но, если Вы не слишком внимательно следите за здоровьем своего питомца и не чистите ему зубы совсем, то сухой корм частично решает эту проблему за вас.
Есть плюсы, значит есть и минусы. Давайте разберем вредные свойства сухого корма для кошек и сделаем выводы.
Первый минус сухих кормов именно в том, что они сухие. Производители всегда советуют давать кошке питающейся таким образом, много воды. Но проблема в том, что не все кошки любят много пить.
Кошки — от природы хищники, и они привыкли брать влагу из тел своих жертв. Даже в дикой природе редко можно встретить тигров или львов на водопое. Также и с кормами: натуральное питание или влажный корм, как правило, в полной мере компенсируют потребности кошки во влаги, чего не скажешь о сухих кормах. И это не может не сказываться на здоровье питомца. Хотя некоторые владельцы и здесь нашли выход, разбавляя гранулы водой сразу.
Вывода здесь может быть два:
Второй минус — это «химия», которая входит в состав кормов для кошек.
Хотя мы в этой статье говорили о сбалансированном и полезном составе, но, речь шла исключительно о кормах премиум класса. А вот в кормах эконом класса, так горячее любимого средним потребителем, можно найти компоненты, которые не просто бесполезны, но и которые приносят немалый вред. Этот же минус можно отнести и к влажным промышленным кормам.
Третий минус заключается в том, что регулярное кормление только сухим кормом может привести к заболеваниям ЖКТ (желудочно-кишечного тракт) у кошки. При чрезмерном кормлении сухим кормом могут развиться такие недуги как язва, гастрит, непроходимость кишечника и т.д. Здесь всё как у людей. Кто-то может курить всю жизнь и дожить до 100 лет, а кто-то спортом занимается и не доживает до 50-ти. Внимательно следите за здоровьем питомца, старайтесь чередовать виды кормов и наблюдать за реакцией.
Если Ваш котейка без ума от сухого Китекета, ест только его и на остальное даже не смотрит. У него все хорошо со здоровьем (посещение ветеринара должно это подтвердить) и ему уже много лет. То, Бог с ним, пусть ест свой Китекет. Внимательно читайте на состав корма на упаковке. Уже много лет, как производитель в России обязан указывать полный состав продукта на упаковке , если что-то вызывает у вас тревогу в выбранном корме, смените его на другой — выбор кормов в магазинах сейчас не хуже, чем для человека.
Многие ветеринары склонны утверждать то, что коты, питающиеся дешевыми кормами, долго не живут. Если мы возьмем это на веру, то напрашивается вывод: сэкономив на еде, мы потратимся на лечение кошки. Безусловно не все корма одинаково «напичканы» нежелательными компонентами. Для нас всегда доступна возможность посмотреть состав, указанный на упаковке. В настоящий момент все без исключения производители обязаны указывать полный список компонентов, включенных в состав.
Кормить кошку сухим кормом, или нет, конечно, решит каждый сам, а взвесив плюсы и минусы можно прийти к наиболее оптимальному для Вас решению, а мы можем подсказать как правильно перевести кошку на сухой корм.
Из всего многообразия алкогольных напитков, существующих в природе, наибольшей популярностью у диетологов пользуется сухое вино. Солидарны с диетологами и жители многих южных европейских стран, которые не представляют ужина без бокала легкого и изысканного сухого вина. Сухое вино подразделяется на белое и красное. Сочетание сухого вина с определенными блюдами научно доказано японскими учеными. Совершенно не подвергается сомнению традиционное употребление белого сухого вина к рыбным блюдам, а красного сухого вина к мясным.
Рассматривая составляющие бокала красного или белого сухого вина, можно сказать, что в нем содержится большое количество белков, кальций, натрий, магний, селен, железо, цинк, медь и много других совершенно необходимых для нормальной жизнедеятельности человека полезных веществ. Абсолютно все сухие вина содержат биологически активные вещества, флаваноиды, керцитин, резерватол, полифенолы и танины. Полифенолы, входящие в бокал сухого вина, независимо от того красное оно или белое, имеют уникальную способность выводить из организма человека свободные радикалы, омолаживать его совершенно естественным путем.
С давних времен сухое вино являлось прекрасным антисептиком, диуретиком, а также успокоительным средством натурального происхождения. Сухое вино широко применяется в лечебных целях. В небольших дозах этот напиток поддерживает сердечную мышцу, является профилактическим средством атеросклероза, эффективно способствует , расширяет сосуды. При регулярном и умеренном применении качественного сухого вина можно в значительной степени очистить кровеносные сосуды.
Рекомендуется применение сухого вина при расстройстве желудка. Дубильные вещества, входящие в состав данного напитка, прекрасно способствуют выводу большого количества токсинов и шлаков из организма человека. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять сухое вино при анемии, два бокала вина перед едой или непосредственно во время приема пищи значительно улучшат состояние здоровья больного человека. Издавна лечили авитаминоз именно употреблением сухого вина. Содержащиеся в нем микроэлементы и витамины помогут преодолеть этот недуг.
Одним из достоинств сухого вина можно назвать его уникальную способность усиливать секрецию эндокринных желез. Регулярное употребление небольшого количества сухого вина оказывает важную поддержку защитным свойствам организма. Особенно данное положительное воздействие сухого вина на организм человека проявляется в осеннюю пору, когда во многих южных странах Европы проходят национальные праздники молодого сухого вина. Возможно, выпитое во время этих праздничных торжеств сухое вино и необыкновенная польза сухого вина дают уникальную возможность жителям этих благословенных краев, без потерь для состояния здоровья, пережить пусть и «мягкую», но зиму.
Проводимые в последнее время многочисленные научные исследования подтвердили удивительно целебные свойства сухого вина, позволяющие противостоять разнообразным тяжелым заболеваниям, включая и онкологические. Ученые Канады, изучающие свойства данного напитка утверждают, что сухое вино успешно лечит кариес, а входящие в состав этого напитка полифенолы значительно способствуют укреплению десен, профилактике пародонтоза.
Успешно применяют сухое вино кулинары, включая его в состав разнообразных соусов и десертов. Косметологические клиники предлагают омолаживающие ванны, наполняемые вином. Этот необыкновенный природный напиток постоянно раскрывает всё новые уникальные свои способности. Необходимо только при употреблении сухого вина знать меру.
Сухая сауна - самый лучший способ восстановления здоровья, закаливания организма. Сауна помогает восстановить организму нарушенный механизм терморегуляции. Организм самостоятельно начинает регулировать температуру тела за счет расширения сосудов и потоотделения.
Сухая сауна помогает коже “обновляться”, делает ее гладкой и красивой. При использовании скрабов для тела, массажных щеток, кожа становится более упругой и свежей.
Горячий воздух в сухой сауне открывает поры кожи, тем самым способствует выведению накопившихся в организме вредных веществ. Обычно температура сухой сауны колеблется от 80 до 100 градусов, поэтому веники использовать запрещено, так как при воздействии сухого пара на коже выделяется защитный жир, который может удалиться веником, и кожа станет беззащитной - могут появиться ожоги. При посещении сухой сауны не делайте также лишних движений.
Эффект сухого пара действует подобно эффекту посещения тренажерного зала – так, как и на тренировке, и в сауне происходит вывод жидкости из мышц - а это приводит к их тонусу. Посещение сухой сауны способно излечить заболевания легких, бронхов. Посетив сауну с насморком и кашлем, вы можете быть уверены в том, что выйдете из нее почти здоровым человеком. Сухую сауну надо принимать в следующей последовательности:
Непосредственно перед процедурой необходимо принять душ (смойте косметику и нанесенные крема), однако голову не мочите, и не используйте моющие средства. Тщательно разотрите насухо тело. Наденьте шапочку;
Во время посещения сауны пейте больше жидкости (чай на травах с медом, зеленый чай, минеральную воду без газов);
Находитесь в парилке не более 10 минут;
После первого захода отдохните - пусть тело полностью “остынет” примерно 15-25 минут;
После последнего захода обязательно примите душ;
Если вы почувствовали себя не хорошо, покиньте парилку;
Помните, что перед посещением сухой парилки и вообще сауны, нельзя переедать, употреблять алкогольные и кофеиносодержащие напитки. Нельзя посещать сауну детям и беременным.
В отличие от русской бани, сухая сауна легче переносится женским организмом - она снимает усталость, усиливает обменные процессы и выводит шлаки. Перед походом в сауну, необходимо “правильно собраться”: приготовить простынь, полотенце, шапочку для волос, подходящую обувь.
Не забудьте о скрабах и полезном чае с травами, который восполнит выходящую жидкость из организма. Маски желательно наносить на кожу в перерывах, то есть когда отдыхаете, и только на чистую кожу.
Поэтому после выхода из сауны, вымойтесь - смойте все, что вышло через поры кожи, и только тогда наносите питательные средства.
Сухая сауна способствует расслаблению нервной системы, релаксации. Многие говорят о том, что после посещения сауны разум находится в ясном и расслабленном состоянии, а тело чувствует себя полным энергии.
Кроме того польза сухой сауны заключается в том, что циркуляция крови улучшается, уставшие и ноющие мышцы расслабляются, также с помощью сухой сауны можно провести профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Но и это еще не все, сухая сауна глубоко очищает кожу и выводит шлаки из организма, очищает систему дыхания (избавление от бронхитов, воспаление гортани и носоглотки), улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снимает стрессовое напряжения с последующим глубоким и спокойным сном.
Регулярное посещение сауны является профилактическим методом против заболеваний, связанных с простудой - она способна мобилизовать защитные свойства организма. Люди, которые регулярно посещают сухую сауну, в десять раз реже болеют гриппом и простудными заболеваниями.
Как и у всего, у сухой сауны тоже есть свои недостатки. Так, посещение сухой сауны разрешено не всем.
Именно сердечно – сосудистая система получает в условиях высокой температуры наибольшую нагрузку. В сауне, резко активизируется процесс кровообращения, распаренная кожа в свои капилляры притягивает дополнительный объем крови, а периферийные сосуды начинают активно работать, в свою очередь, сердцебиение учащается. Кровеносная система начинает обслуживать теплообменные процессы, что в свою очередь усиливает на нее нагрузку, поэтому людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы и гипертоникам, нужно относиться с осторожностью к посещениям бань и саун.
Также среди противопоказаний являются острые вирусные заболевания дыхательных путей, туберкулез в активной стадии, онкологические заболевания, злокачественные метастазы и опухоли.
Склонность к кровотечениям или малокровие, наличие серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронические воспаления в нем, новообразования и опухоли, язвы, гепатит – во всех этих случаях противопоказано посещение сауны.
Больным астмой запрещено посещение жаркой и сухой бани.
При заболеваниях кожи, перед посещением сауны обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Любые обострения заболеваний в активной стадии имеют противопоказания к посещению сауны.
Людям, страдающим заболеваниями ЦНС и имеющим психические заболевания, делать данную процедуру запрещено.
Кроме того, при посещении сауны необходимо вести себя тихо и культурно - никто не будет в восторге от шума.
Традиции посещения сауны предусматривают определенное уважение к ней, поэтому не допускайте споров и ссор, позвольте своему телу и мозгу насладиться теплом. Соблюдайте основные правила поведения и меры предосторожности.
Поскольку сауна имеет печку, будьте предельно осторожны - не прикасайтесь к стенкам, камням, дверкам.
Помните, что перед заходом в жаркое помещение необходимо снять с себя металлические украшения. От высоких температур он нагревается и может быть причиной появления ожогов.
Контактные линзы не рассчитаны на высокие температуры - снимайте их.
Высокие перепады температур опасны для организма. Если при резкой смене положения вы почувствовали головокружение - сядьте и спокойно посидите.
Употреблять алкоголь, так как он может вызвать риск сердечных приступов и расстройств сосудистой системы;
Контрастные перепады температур имеют положительный эффект, но лучше делать эти процедуры под присмотром бывалого банщика, ведь организм не должен резко переохлаждаться после пропарки;
Не засиживайтесь в сауне, слушайте свой организм - он подскажет вам оптимальную температуру и время пребывания;
Заниматься сексом в парной запрещено, ведь если соединить напряжение сердечно – сосудистой системы и возбужденность, физическое напряжение - то в результате можно получить сердечный приступ;
Распаренным после посещения сауны выходить на улицу нельзя, ведь резкая смена атмосферы может привести к серьезной простуде;
Нельзя приходить в сауну голодным, или сытно поевши. Нельзя есть в перерывах между прогреваниями, перекусить можно после того, как вы окончательно покинете сауну;
Не располагайтесь на нижней, холодной лавке - не пытайтесь продлить там свое пребывание.
Побеспокойтесь о личной безопасности и оградите себя от прямого контакта с поверхностями в сауне. Самый эффективный способ защиты – взять с собой большое полотенце или простынь, которые позволят уберечься от прямого контакта с полками и стенами сауны.
Что касается посещения сауны детьми, если противопоказания отсутствуют - то ее можно посещать. Обратите внимание на температуру в сауне, она должна быть ниже той, что предназначена для взрослых. Время заходов должно быть ограничено, а резкое охлаждение не допустимо. В младенческом возрасте недопустимо водить ребенка в сауну если у него нарушение обмена веществ, врожденных пороках сердца, патологии нервной и эндокринной системы, мокнущих и гнойных заболеваниях, онкологических заболеваниях.
Приучать детей к посещению сухой сауны можно с самого раннего возраста.
Беременным и кормящим женщинам противопоказано посещать бани либо сауны.
Каждая женщина, ожидающая прибавления семейства, должна знать, что высокая температура сауны вызывает повышение давления и температуры тела, а это может привести к самопроизвольному аборту.
Рассматривая все противопоказания и неизменную пользу от посещения сауны, следует отметить, что все - таки пользы от нее несравнимо больше.
Важно регулярно обследоваться в медицинских учреждениях для того чтобы спокойно посещать сауну. Соблюдение мер предосторожности в конечном результате облегчит вашу жизнь.
Сухие завтраки стали привычной пищей для многих детей и взрослых, собирающихся в спешке по утрам в школу, на работу, по делам.
Яркая реклама по телевизору и в Интернете уверяет вас в пользе подобных завтраков, их приятном вкусе и простоте приготовления. И если последнее сомнению не подлежит, то полезность данных продуктов мы ставим под сомнение: действительно ли быстрые сухие завтраки можно давать детям? правда ли, что они помогают держать форму?
Впервые предки сухих завтраков появились в Америке в середине 19 века. Это были прессованные отруби без добавок – не очень вкусно, зато полезно и дешево. Постепенно стали развиваться технологии приготовления хлопьев, и сегодня сухими завтраками называют зерновые хлопья, готовые к употреблению, мюсли (смеси из зерна и добавок) или особые снеки.
Мюсли делают путем добавления к хлопьям высушенных кусочков фруктов, ягод, добавок шоколада, меда , орехов или джема. Снеками называют разного рода шарики, палочки, подушечки или другие фигурные изделия из злаков – рисовые, кукурузные, ржаные или овсяные. Их обычно готовят на пару под высоким давлением, чтобы в них оставалось много витаминов, необходимых телу минеральных веществ и пользы.
Однако зачастую сухие завтраки подвергают дополнительным видам обработки – обжаривают в масле, подсушивают, плющат, измельчают в муку или обрабатывают еще каким-либо образом. Все это сказывается на качестве, составе и калорийности блюда, а значит – и на конечной его пользе для здоровья.
Польза и вред сухих завтраков
В наш суетливый век, когда утром времени на варку каши или приготовление полноценного завтрака не хватает, несомненной пользой будет наличие хотя бы такого перекуса. Ведь отсутствие приема пищи гораздо хуже, чем завтрак из хлопьев или снеков. Особенно это касается школьников , которые не любят есть в школьной столовой, а иногда экономят деньги, выданные на питание.
Готовые завтраки, несомненно, выигрывают в глазах детей перед обычной кашей – они забавно выглядят и вкуснее из-за большого количества добавок. Дети с большим удовольствием едят подобный завтрак.
Конечно, сладкие хлопья с молоком и добавками в виде меда, сахара или шоколада достаточно калорийны, но дают чувство сытости на все утренние часы, позволяя не испытывать чувства голода до обеда. Даже в сравнении с бутербродами – традиционным завтраком – сухие завтраки, разбавленные жидкостью по вкусу – полезнее.
Готовить эти блюда – дело пары секунд, и сделать себе завтрак сможет даже дошкольник, всего-то нужно насыпать горсть продукта в тарелку и залить молоком, йогуртом или кефиром.
Производители в рекламе заявляют о низкой калорийности своих мюсли, сухих завтраков и быстрых каш. Также они говорят о том, что их продукты обогащены витаминами, минералами, йодом, кальцием, железом и другими полезными элементами. Словом – это продукт диетический… Но это верно лишь отчасти!
Действительно, воздействие пресса, а затем – пара под давлением не разрушает витамины и минеральные вещества в злаках. Поэтому пропаренные хлопья действительно полезны взрослым и детям из-за наличия клетчатки.
Однако при добавлении к хлопьям сахара, патоки, меда и шоколада, обжарке их на растительном или гидрогенизированном масле резко повышается калорийность.
Детские сухие завтраки калорийны, об этом говорится и на упаковке. Да и как может быть по-другому, ведь добавки дают в среднем до 350-400 Ккал на 100 граммов продукта. Если же в составе детских сухих завтраков нет сахара, эти продукты и вовсе следует обходить стороной – они сладкие из-за наличия в них подсластителей и вредны для растущего организма!
Сухие завтраки для взрослых (мюсли и быстро-каши) производители позиционируют как продукт для стройности.
Однако проведенные независимые исследования показали неполную правдивость заверений многих производителей. Исследовав десять видов самых популярных завтраков, специалисты получили заключение о том, что их калорийность та же, что и у печенья и шоколада. А клетчатки, вопреки уверениям производителей, в них оказалось крайне мало.
Менее всего клетчатки содержат снеки, ведь они готовятся из измельченных зерен. Кроме того, не полезны для здоровья обжаренные мюсли, они теряют витамины , хотя и становятся вкуснее. Похудеть на таких мюсли невозможно.
Более всего полезны необработанные хлопья в натуральных мюсли с фруктами, орехами и медом. Но помните: мед и орехи резко повышают калорийность, хоть польза их неоспорима.
Если же в составе, указанном на упаковке сухих завтраков, вы заметите буквы «E» с цифрами в составе, оставьте эти продукты на полке магазина. В них совершенно нет пользы.
Вы едите сухие завтраки?
Алена ПАРЕЦКАЯ
На сегодняшний день производители обеспечивают большой выбор молочных продуктов. Популярностью пользуется сухое молоко. Оно представляет собой обычное молоко, прошедшее специальную обработку, в результате которой его консистенция поменялась. Перед употреблением этот продукт разбавляют в воде, но поскольку он обладает приятным насыщенным вкусом, многие любят его и в сухом виде. История сухого молока начинается в девятнадцатом веке, но в промышленных масштабах оно стало производиться только в 1932 году. О пользе и вреде продукта легенды ходят до сих пор.
Состав сухого молока практически такой же, как и у обычного, с той лишь разницей, что жирных кислот в нём меньше. В сухом молоке присутствуют аналогичные витамины и минеральные вещества. Также есть лактоза.
| Компонент состава | Сухое цельное молоко 25% жирности (на 100 гр продукта) | Сухое обезжиренное молоко 1 - 1,5% жирности (на 100 гр продукта) |
| Витамин А | 147 мкг | 10 мкг |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 0.3 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 0.3 мг |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 4,5 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 4 мг |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 0.03 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 6.1 мг | 7,5 мг |
| Лактоза | 37.5 г | 49.3 г |
| Железо, Fe | 0.5 мг | 1 мг |
| Йод, I | 50 мкг | 55 мкг |
| Кальций, Ca | 1000 мг | 1155 мг |
| Калий, K | 1200 мг | 1224 мг |
| Магний, Mg | 119 мг | 160 мг |
| Незаменимые аминокислоты | 9.816 г | 14.237 г |
| Насыщеные жирные кислоты | 14.9 г | 0,6 г |
Сухое молоко может иметь различную жирность. В продаже можно встретить цельное молоко (25% жирности) и обезжиренное. При этом последнее всё равно содержит некоторую долю жира, но минимальную, 1 – 1,5%. В последнее время появилось сухое молоко с промежуточными показателями содержания жира: 20 и 15%. Все виды молока отличаются калорийностью и по-разному влияют на организм. Это очень удобно. Так, потребитель, которому противопоказано включение в рацион жирной пищи, может выбрать для себя обезжиренный вариант и не причинит вреда здоровью. Процентное содержание жира абсолютно не влияет на основной состав, и полезные вещества присутствуют примерно в одинаковом количестве в любом из перечисленных видов сухого молока. А вот срок хранения может отличаться. Как правило, у обезжиренного продукта он дольше.
Сухое молоко усваивается гораздо лучше обычного, поэтому чаще всего его употребление не вызывает никаких неприятных симптомов. Но оно, как и все молочные продукты, содержит лактозу (молочный сахар), а у многих людей даже в отсутствие полной непереносимости лактозы не хватает фермента, предназначенного для расщепления большого её количества. Поэтому избыток сухого молока способен вызвать неприятные ощущения. Как правило, это расстройства пищеварения, сопровождающиеся тошнотой, диареей, болевым синдромом в области живота.
Норма сухого молока рассчитывается исходя из норм потребления молока обычного. Так, здоровому взрослому человеку рекомендуется в среднем 500 - 800 мл напитка в день при ежедневном употреблении. Согласно рекомендациям производителя, для получения жидкого продукта необходимо развести сухое молоко (независимо от его жирности) водой из расчёта 2 столовые ложки на стакан воды 200 – 250 мл. Получается, что каждый день можно съедать 4 – 7 столовых ложек сухого молока.
Женщинам, находящимся в положении, очень полезны молочные продукты, так как они содержат необходимые для развития плода вещества, особенно кальций, формирующий костную систему. Сухое молоко можно употреблять каждый день. Беременным молоко рекомендуется пить не более двух стаканов, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения. Соответственно, разрешено до 4 столовых ложек сухого молока.
Среди потребителей распространено негативное отношение к сухому молоку, так как его считают ненатуральным продуктом. Это ошибочное мнение. На самом деле сухое молоко делается из обычного и имеет аналогичный состав. Не нужно путать его с заменителями сухого молока, приготовленными на растительной основе. Чтобы отличить одно от другого, нужно внимательно читать этикетку.
Не запрещается употреблять сухое молоко женщинам, дети которых находятся на грудном вскармливании. Однако это следует делать осторожно. Первое, что необходимо запомнить: оно должно быть натуральным, заменители использовать нельзя. И второе: у ребёнка может возникнуть аллергия. Её может спровоцировать не только сухое молоко, а молоко вообще. Поэтому кормящей маме поначалу нужно попробовать совсем немного продукта, чтобы посмотреть, как отреагирует детский организм. Если всё будет нормально, то, значит, сухое молоко можно включить в рацион. Лучше им не злоупотреблять и сократить потребляемую норму до 2 – 3 столовых ложек в день.
Возможность употребления ребёнком сухого молока зависит от его возраста. Сам по себе этот продукт, по мнению некоторых специалистов, даже предпочтительней, чем молоко обычное. Это объясняется тем, что сухое молоко, разведённое непосредственно перед едой, всегда будет свежим, а это исключает возможность образования в нём вредоносных бактерий.
Однако этот продукт по аналогии с обычным молоком не рекомендуется давать детям до определённого возраста. Большинство специалистов склоняется к тому, что вводить его в рацион можно, когда ребёнку исполнится 8 месяцев. Известный педиатр Е.О. Комаровский более категоричен в этом вопросе и считает, что, несмотря на исключительную пользу молока для детского организма, его не следует давать детям до года. Когда молоко уже введено в рацион, норма его потребления ниже, чем у взрослого человека. Разрешено 3 – 4 столовых ложки молочного порошка в день.
Это касалось употребления сухого разведённого в тёплой воде молока в чистом виде. Но не следует забывать, что уже с первых месяцев жизни ребёнка оно всё равно попадает в его организм вместе с детской смесью. В составе большинства из представленных производителями продуктов, заменяющих грудное вскармливание, присутствует обезжиренное сухое молоко (за исключением безлактозных смесей), причём оно является основой смеси. Кстати, именно детскую смесь Комаровский советует использовать вместо молока до тех пор, пока ребёнку не исполнится год. Так что в любом случае именно сухое молоко является основой питания грудничков. Важно, чтобы оно было именно обезжиренным. Цельное сухое молоко (25%) не рекомендуется детям до года.
Людям, страдающим этим заболеванием, рекомендуется ограничить потребление молочных продуктов. При этом отказываться от сухого молока полностью не стоит. Просто не нужно принимать его в разведённом виде в качестве самостоятельного напитка, а тем более есть сухой продукт. Сухое молоко, предварительно смешанное с водой, нужно использовать для приготовления каш, омлетов и т.д. Норма - не более 2 – 3 столовые ложки в день. Важно, чтобы жирность молока не превышала 1 – 1,5 %.
Употребление сухого молока можно не ограничивать. Наоборот, считается, что оно весьма полезно людям, у которых имеются почечные заболевания. Однако нужно соблюдать баланс жидкости в организме, поэтому не нужно употреблять продукт в сухом виде. Предпочтительнее выбрать обезжиренный вариант.
Сухое молоко крайне полезно, но только если развести его водой. Порошок в чистом виде употреблять нельзя, так как его консистенция может вызвать трудности с перевариванием. А вот если приготовить молочную смесь по всем правилам, она будет обволакивать стенки желудка и способствовать выздоровлению. Разрешено молоко любой жирности.
Возможность употребления сухого молока зависит от формы заболевания. Если кислотность желудка повышена, то пить разведённое в воде сухое молоко можно без ограничений исходя из нормы, предусмотренной для здорового человека. Если кислотность понижена, то от молока (любого) придётся отказаться.
Сухое молоко поможет худеющим поддерживать здоровье в норме, однако злоупотреблять им не стоит. Продукт достаточно калориен. Цельное сухое молоко содержит 476 калорий. Обезжиренное - 339 калорий. В пересчёте на столовые ложки получается, что это энергетическая ценность пяти ложек продукта или двух стаканов получившегося напитка. Это немало, однако стакан молока в день вполне можно себе позволить, особенно если оно входит в меню диеты. Правда, нужно отметить, что обычное молоко менее калорийно. Для сравнения: те же два стакана молока 2,5% жирности содержали бы 260 калорий.
Ещё недавно, когда выбор специальных спортивных продуктов для набора мышечной массы был невелик, в целях получения белка, необходимого для роста мышц, бодибилдерами использовалось сухое молоко. Оно соответствует сразу двум требованиям, предъявляемым к продуктам в период набора спортсменом мышечной массы: во-первых, содержит повышенное количество калорий, а во-вторых, в нём много белка. Молочный порошок включает в себя до 38% белковых продуктов. В зависимости от того, планируется ли получение жиров вместе с пищей, можно выбрать и цельное, и обезжиренное молоко. На содержание белка это не влияет. Бодибилдеры, как правило, употребляя сухое молоко, не укладываются в рекомендованную суточную норму и вместо положенных 4 – 7 ложек употребляют по 12 – 15. В противном случае мышцы не будут увеличиваться в объёме.
В умеренных количествах это не приносит вреда организму. Порошок сухого молока обладает приятным вкусом и нравится даже детям. В спортивном питании также принято не разбавлять его водой, а есть ложкой, запивая водой. Но нужно помнить, что неразбавленный порошок - это тяжёлая пища для желудка, которая к тому же очень медленно переваривается. Поэтому слишком увлекаться сухим продуктом не нужно.
Отмечено, что чистка зубов сухим молоком (так, как если бы это был зубной порошок) значительно улучшает состояние зубов. Сначала это проявляется внешне: зубы становятся белее, перестаёт образовываться зубной камень. Потом начинаются более глобальные изменения. Дёсны перестают кровоточить, замедляется образование кариеса. Целесообразно использовать обезжиренное молоко. Чистить зубы нужно ежедневно, 1 раз в день. Второй раз можно использовать обычную пасту. После 2 месяцев применения сделать перерыв 2 недели.
Не все одинаково хорошо переносят обычное молоко и не всегда оно может помочь, если возникла изжога. В этом случае нужно попробовать использовать сухое обезжиренное молоко. Развести его в стакане и выпить маленькими глотками. Лучше пить частями: сначала половину, потом посмотреть, как отреагирует организм, а потом допить остальное. Если после одного стакана изжога не уменьшилась, то, значит, применение молока в данном случае нецелесообразно.
Все ингредиенты необходимо смешать и нанести на предварительно очищенное лицо. Время воздействия - 15 – 20 минут. Эта маска хорошо подходит для сухой и тусклой кожи, делая её увлажнённой и эластичной. Выравнивает цвет лица. Жирная кожа вряд ли хорошо отреагирует на маску. Процедуру можно проводить 1 – 2 раза в неделю либо просто по мере необходимости. Поскольку агрессивных компонентов в составе нет, то перерывы в использовании можно не делать. Для маски можно взять и цельное, и обезжиренное молоко.
Также очень хорошо сужает поры. Нужно взять 1 – 2 столовых ложки сухого молока и несколько капель шестипроцентного яблочного уксуса, столько, чтобы этим количеством можно было разбавить порошок до консистенции густой сметаны. Нанести на очищенную кожу и оставить на 20 минут. Потом смыть тёплой водой. Маску можно делать раз в неделю. Она обладает подсушивающим эффектом, поэтому хорошо подходит для жирной кожи. Лучше использовать обезжиренное молоко.
Сухое молоко очень удобно применять в качестве маски для волос. Если разбавить его водой комнатной температуры в пропорции 1:1/2, то получится масса необходимой консистенции. Добавляя в смесь дополнительные ингредиенты, можно получить маски различного действия.
Для питательной маски потребуются:
Ингредиенты смешать и при необходимости добавить немного воды. Должна получиться смесь консистенции густой сметаны. Нанести её на предварительно вымытые влажные волосы на 30 минут. Смыть тёплой водой. Если волосы хорошо реагируют на маску, делать её можно 1 раз в неделю.
Она очень проста и делается из сухого молока без добавления каких-либо ингредиентов. Молоко обязательно брать только обезжиренное. Оно разводится слегка тёплой водой до состояния густого киселя, который нужно втирать в кожу головы на протяжении 10 минут. Потом оставить на 30 минут, замотав голову целлофаном и полотенцем. Смыть. Маску нужно делать 2 раза в неделю в течение 3 месяцев. Потом сделать перерыв 1 месяц.
